Зарежда се ...
Лос яйца на очи, подобно на яйцата бракониерен, това е много интересен начин за приготвяне на яйца. На първо място, ние имаме страната естетически, които са по-оригинални и изненадващи и, второ, имаме страната хранителен тъй като те имат по-нисък калориен прием, отколкото ако ги направим пържени например.
Пасираните или поширани яйца се приготвят, увити в найлоново фолио, потапяйки ги във вода в кошницата или на пара в контейнера Varoma. Тук имате стъпка по стъпка, за да можете да ги направите у дома по много прост начин.
Ето няколко идеи за рецепти, които да приложите на практика:
- Ориз с рататуй и поширани яйца
- Поширано яйце с фуа върху домашно картофено пюре
- Крем от грах с мента с поширано яйце
- Грах с поширано яйце
Как да направите яйца на паша (стъпка по стъпка)
Фотографска стъпка по стъпка при приготвянето на яйца-пашот в термомикс. Лесно, бързо, атрактивно и идеално за диети с ниско съдържание на мазнини.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 60
- Порции: 2
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 яйца
- щипка масло
- 1 литър вода
- хранителен филм
Preparación
Преди всичко поставяме водата в чашата и програмираме 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата. Докато водата се загрява, ние ще приготвим нашите яйца.
Нарежете квадрат от хранителен филм и добавете пръскане на масло.
Разстиламе маслото добре с четка, с пръсти или с лъжица.
Поставяме квадратчето с филм вътре в кошницата и с помощта на пръстите си го залепваме по стените.
Много внимателно въвеждаме яйцето вътре и добавяме щипка сол.
Увиваме яйцето с найлоново фолио, обръщаме и завързваме. Трябва да се опитаме да не оставяме яйцето твърде свободно в хартията, така че да имаме кръгла и красива форма.
ОПЦИЯ ЗА КОНТЕЙНЕР ВАРОМА: Поставяме варените си яйца в контейнера на Varoma.
Когато имаме всички, трябва само да го приготвим. Поставяме контейнера Varoma с капака в чашата и програмираме 5 минути, температура на Varoma, скорост 2.
В края на времето внимателно извадете пакетите и ги оставете да се охладят за няколко минути. С ножица изрязваме пластмасата точно там, където сме я заплитали и яйцето ни лесно ще се плъзга благодарение на маслото, което сме сложили в него в началото.
ВАРИАНТ НА КОШНИЦА: друга възможност е да ги приготвите в кошницата. Това е добра идея, ако ще готвим число, което не надвишава 4. Ако има повече от 4, препоръчвам Varoma. В този случай бихме направили същото. Бихме загрявали 1,5 литра вода за 8 минути, температура на Varoma, скорост на лъжицата (с кошницата вътре в чашата). След това много внимателно въвеждаме нашите пакети с яйца и готвим 5 минути, температура на Varoma, скорост 2.
Еквиваленти на TM21
Могат ли яйцата да се правят във варомата едновременно с това, че в чашата се прави бульон, пюре или друга рецепта?
Разбира се, Патри! Страхотно е винаги да имате предвид това, за да се възползвате от всяко време, когато готвите с вашия термомикс. Благодаря, че ни пишете!