Шоколадова влажна торта без глутен и захар

Тази шоколадова влажна торта без глутен и захар ще се превърне във вашия най-голям съюзник преди всичко Ако обичате да се грижите за себе си, но без да се отказвате от десерти или шоколадови изкушения.

Това е торта, направена с какао и ядки, която на пръв поглед много прилича на Шоколадово брауни но неговата текстурата е много по-влажна и сочна.

Това е рецепта, която върви добре с ядки, за да можете да използвате този, който ви харесва най-много ... можете ли да си представите тази влажна торта, направена с шоколад и шам фъстък? 😉

Шоколадова влажна торта без глутен и захар

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Тази влажна торта е идеална, за да се грижите за себе си, без да се отказвате от прищявка.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: merienda
• Калории: 150
• Порции: 9

• Време за подготовка: 40M
• Време за готвене: 5M
• Общо време: 45M

Ingredientes

• 250 г ябълково пюре
• 20 г паста от фурми (вижте рецепта)
• 125 г обикновено кисело мляко без лактоза
• 2 яйца
• 1 жълтък
• 150 г растителна напитка
• 50 г чисто какао на прах
• 1 супена лъжица (размер на десерта) ванилова паста (вижте рецепта)
• 1 супена лъжица (размер на десерта) бакпулвер (вижте рецепта)
• 65 г овесени ядки
• Шипка сол
• 20 г белени орехи

Preparación

1. Загряваме фурната до 180 ° с нагряване нагоре и надолу.
   Постелете квадратна форма около 21 см от всяка страна с намазнена хартия за печене.

2. Поставяме компота и пастата за фурми в чашата. Смачкваме по време 30 секунди, скорост 5. Спускаме пюрето, което се е залепило за стъклото към остриетата.

3. Добавяме киселото мляко, яйцата и жълтъка, зеленчуковата напитка, какаото и ваниловата паста. Бихме по време на 1 минута, скорост 2.

4. След това добавяме овесените ядки, бакпулвера и щипка сол. Разбъркваме по време 30 секунди, скорост 2.

5. Добавете белените орехи и ги смесете с шпатулата.

6. Изсипваме тестото в квадратната форма, която бяхме приготвили и го въвеждаме в средната височина на фурната за около 35-40 минути или докато пръчката излезе леко оцветена при пробиване.

7. След като излезе навън, го оставяме да се затопли вътре в матрицата и когато изминат около 10 минути, ние го разглобяваме и го оставяме да се охлади напълно върху решетка.

Искате ли да научите повече за тази шоколадова влажна торта без глутен и захар?

Първото нещо, което бих искал да ви кажа, е, че е много здравословна "фитнес" торта и това може да се адаптира към вашата диета без никакъв проблем.

За да го подсладя, използвах ябълково пюре, което му придава влага, а също и сладост по естествен начин. Ако целта ви е да се грижите за себе си, препоръчвам да използвате a домашен компот без захар. Много е лесно да го направите и ще имате абсолютен контрол върху съставките, които ядете.

Добавих и малко паста за дата, за да можете да свикнете с идеята, че На тази торта няма да липсва сладост.

Киселото мляко също трябва да е без захар, но можете да използвате версията, която ви харесва най-много или която най-добре отговаря на вашата диета. В този случай съм използвал такъв без лактоза, но можете да използвате а веганско кисело мляко или обикновено.

La растителна напитка Можете също да го промените и да използвате този, който ви харесва най-много. Разбира се, препоръчвам, ако е растително мляко, да е такова с тяло като това бадем, лешник o ядка.

За тази рецепта предпочитам да я направя с овес. Е зърнени култури, широко използвани в света на спорта заради добрите си качества и засищащата си сила. Той може лесно да бъде заменен с брашно от сладкиши или всякакъв безглутенов премикс.

Това е торта Може да се сервира самостоятелно или с безкрайност от неща като крем anglaise, лъжичка за сладолед или кисело мляко. Въпреки че колкото повече го декорираме, толкова повече калории ще добавяме и, истината, той е само много вкусен.

Що се отнася до запазването му, по-добре да е в хладилника. Просто трябва да е добре затворен, можете да използвате контейнер или да го покриете с найлоново фолио.

Повече информация - Брауни с шоколад и сирене / Поставяне на дата / Бадемово мляко / Мляко от лешник и анасон / Ядково мляко

Източник - Рецепта, модифициран и адаптиран за Thermomix® от блога Vitónica

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix