Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Наденички по немски стил с лилаво зеле

Месо65 Minutos6 хора375 калории
1/52/53/54/55/5 (40 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Наденички по немски и кисело зеле

В дома на родителите ми обожават това ястие. Спомням си, че го ядох от малка. Това е типично немско ястие: колбаси с картофено пюре и кисело зеле (бяло зеле), но в този случай сме му придали различно докосване, използвайки лилаво зеле. Оригиналното ястие също има печена кокалче, но с колбасите ни действа добре.

Това е много проста рецепта, така че ключът е да използвате добри съставки, за да направите пюрето, някои добри немски колбаси и качествен кетчуп и горчица. Много ми харесва, защото можете да го оставите предварително подготвен и след това да го загреете в микровълновата или да го занесете в офиса.

Наденички по немски стил с лилаво зеле

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Типично ястие от немската кухня: колбаси с картофено пюре и зеле. Контраст на вкусове и текстури, които го правят идеален като основно ястие.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: Немски
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 375
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Картофено пюре:

За лилавото зеле:

  • 500 г червено зеле
  • сол на вкус
  • 1000 г вода
  • 100g мек винен оцет
  • 2 сладки лука
  • 2 ябълки без кожа и семена
  • 50 г масло
  • 25 г захар
  • 125 г зеленчуков бульон
  • 200 г червено вино
  • 1/2 чаена лъжичка (с размер на кафе) смляна канела
  • 2 скилидки

Колбаси

  • 12 колбаси в немски стил
  • 1000 г вода

Preparación

  1. Приготвяне на картофено пюре

  2. Нарязваме зелето бруноаз стил (на тънки ивици). Запазваме

  3. Слагаме водата, солта и оцета в чашата и програмираме 6 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  4. Добавете зелето и програмирайте 25 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата. Отцеждаме и запазваме.

  5. Без да измиваме стъклото (изсушаваме го само с кухненска хартия) добавяме лука и ябълката и натрошаваме 6 секунди, скорост 5. Спускаме остатъците от капака и стените и добавяме маслото. Ние програмираме 10 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.. Добавяме захарта и препрограмираме 10 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  6. Добавяме свареното зеле, което сме отцеждали, бульона и виното. Добавяме канелата и карамфила. Ние програмираме 15 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата, ляв завой.. Оттегляме се и резервираме.

  7. Слагаме 1.000 г вода в чашата и програмираме 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  8. Поставяме колбасите в контейнера за варома, покриваме и поставяме върху чашата. Ние програмираме 5 минути, температура на паромата, скорост 2.

  9. Сервираме нарязаните колбаси, картофено пюре и зеле. Сервирайте с горчица и кетчуп на вкус.

Източник - Директно към небцето


Открийте други рецепти на: общ

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.