Кюфтета с домат

Снощи импровизирахме някои кюфтета с домат, които бяха вкусни. Племенницата ми Наталия искаше да са хрупкави, затова използвах трика да ги покрия с царевични люспи. Резултатът, грандиозен. Хрупкав отвън и сочен отвътре. Сосът, сос от пържен домат на лодка и това е всичко. Но ако искате нещо по-естествено, можете да направите нашето домашно пържен домат или придружете ги с пържени картофи и нашите сос за барбекю

Лос Niños те също го приеха доволни. Освен това ги направихме заедно, че готвенето като семейство е малко по-бавно, много по-мръсно, но много по-забавно и помага на децата да се запознаят с храната и да я ядат по-удобно, в допълнение към изучаването дори на математика в даден момент (за въпросът за пропорциите и количествата). И както казва Наталия, семейството, което готви заедно, остава заедно. Целувка, Собри!

Кюфтета с домат

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Много прости кюфтета, които са вкусни: хрупкави отвън (благодарение на особеното си тесто) и сочни отвътре.

• Ана Валдес

• Тип рецепта: месо
• Калории: 450
• Порции: 4

• Време за подготовка: 10M
• Време за готвене: 9M
• Общо време: 19M

Ingredientes

• 250 г свинско месо (можете да използвате вече смляно свинско месо или да купите филе и ние ще го смелим)
• 50 г лук
• зехтин
• 1 huevo
• 4 супени лъжици галета
• 2 супени лъжици мляко
• 1 чаена лъжичка сол
• 50 г царевични люспи (неподсладени царевични люспи)

Preparación

1. Ние мелим зърнените култури по време 8 секунди при скорост 5. Изваждаме и резервираме.

2. Слагаме в чашата 25 мл зехтин и лука на големи парчета. Смачкваме по време 5 секунди при скорост 5.

3. След това го задушаваме за 8 минути, 100 °, скорост 1.

4. Добавете месото (нарязано на парчета, без нерви или мазнина), яйцето, млякото, галетата и солта. Смачкваме по време 30 секунди при скорост 4.

5. Тестото трябва да е компактно, за да може да оформя кюфтетата. Ако не, добавете още галета.

6. Ако вече имате кайма, вместо 30 секунди при скорост 4, смесваме всички съставки 10 секунди при скорост 3.

7. Оформете топчета с тестото, разбийте ги в царевичните люспи и ги запържете в обилно количество горещо масло до златисто кафяво.

8. Сервираме придружени от пържените домати.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Пържен домат, Сос за барбекю