Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кус кус с мариновано пиле и манго

входящ42 Minutos4 хора435 калории
1/52/53/54/55/5 (11 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Аз съм любовник на кус кус Обичам го!! Във всичките му версии. И ако е добре пикантно, още повече го харесвам. Днес исках да ви донеса тази рецепта, която му придава много специална нотка с мангото и пилешката марината. Ще използваме много съставки, които априори може да е време да се смесят, но ви уверявам, че ако харесвате различни и екзотични вкусове, това е идеална комбинация.

Съветвам ви, че мангото е в правилната си точка на зреене, не твърде много (би се разпаднало) и не твърде малко, за да има вкус. И колкото по-дълго оставяте пилето да се маринова, толкова повече вкус ще има. Моят съвет е да го оставите поне 12 часа ... но ако нямате време, можете да го направите и веднага с 15-минутна почивка.

Кус кус с мариновано пиле и манго

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Екзотичен кус кус, приготвен с пилешко, мариновано в соя и сладко от ягоди, със специален акомпанимент от манго и див лук.

Кус кус с мариновано пиле и манго
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 435
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Мариновано пиле:

  • 60 г сладко от ягоди
  • 3 супени лъжици горчица
  • 40 г лимонов сок
  • 1 супена лъжица Bovril (по желание)
  • 20 г соев сос
  • 2 пилешки гърди без кожа и нарязани

Братовчед:

  • 250 г варен кускус
  • 400 г вода
  • 20 г зехтин
  • 1 чаена лъжичка сол

Манго с лук:

  • 20 г кафява захар
  • 20 г масло
  • 1 зряло манго (обелено и нарязано на големи кубчета)
  • 1 супена лъжица кимион
  • 3 чаени лъжички мек оцет
  • 200 г див лук, нарязан на филийки

Готвене на пиле:

  • 20g масло

Preparación

  1. Поставяме сладкото, горчицата, лимоновия сок, боврила и соевия сос в чашата. Ние програмираме 2 минути, 100 °, скорост 1.

  2. Поставяме пилето в купа.

  3. Изсипваме съдържанието на чашата в купата с пилето и разбъркваме много добре. Оставете го да се маринова поне 15 минути (в идеалния случай до 12 часа). Изплакваме стъклото.

  4. Претегляме кускуса в голяма купа.

  5. Наливаме водата в чашата и добавяме маслото и солта. Загряваме 5 минути, 120 °, скорост 1. Изливаме водата върху кускуса и разбъркваме добре. Покрийте и разхлабете зърната на кускус, като разбърквате с вилица на всеки 5 минути (до 3 пъти).

  6. Слагаме захарта в чашата и пулверизираме 5 секунди, скорост 10.

  7. Добавяме маслото и го загряваме 2 минути, 120º, скорост на лъжица.

  8. Добавете парченцата манго, кимион, оцет и тънко нарязан лук. Ние програмираме 4 минути, 120º, скорост на лъжица. Изваждаме в купа и резервираме.

  9. Поставяме 20 г масло в чашата и добавяме пилето с маринатата. Ние програмираме 8 минути, 120º, скорост на лъжица, ляв завой.

  10. Изваждаме парчетата пиле от чашата и при необходимост можем да намалим соса чрез програмиране 3 минути, температура на паромата, скорост 1.


Открийте други рецепти на: Международна кухня, Здравословна храна

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Адолфо Алаиз каза той
    hace 7 година

    Току-що го ядох за вечеря, страхотно ...

    Отговорете на Адолфо Алаиз
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 7 година

      Колко добър Адолфо, благодаря за вашето съобщение! 🙂

      Отговорете на Irene Arcas
  2.   Тереза каза той
    hace 6 година

    Може ли тази рецепта да бъде адаптирана за TM31?

    Отговорете на Тереза