Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Оранжев октопод

Риба50 Minutos4 хора300 калории
1/52/53/54/55/5 (38 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Ние ви показваме във видео колко лесно е да приготвите някои октопод в Thermomix. Ще ги приготвим в чашата, с портокал и лимон. Тогава ще се възползваме от тази вода за готвене, за да приготвим придружаващ сос.

Какво ти остава салса? Използвайте го, за да придружавате всяка риба. Предлагам тези филета от морска платика en papillote че можете да готвите дори докато октоподът се готви.

Ако ви харесва този тип салати Препоръчвам този друг, направен с сепия, картофи и карфиол. В линка ще намерите и неговата видео рецепта.

Оранжев октопод

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Различен начин на сервиране на октопод: върху слой маруля и с богат портокалов сос. Всички направени в Thermomix.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 300
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 портокала, обелени (без бялата част) и нарязани
  • 1 лимон, обелен (без бялата част) и нарязан
  • 400 г вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 3 пресни октоподи (общо около 450 g)
  • 70 г екстра върджин зехтин
  • Някои листа маруля, измити и добре изсушени

Preparación

  1. Обелваме портокалите и лимона, като също изхвърляме бялата част. Нарязваме ги.

  2. Слагаме водата, портокалите и лимона, които току-що сме приготвили, октопода и солта в чашата. Ние програмираме 30 минути, температура на варомата, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата.

  3. Поставяме цялото съдържание на чашата в голяма купа и я оставяме да се охлади.

  4. Премахваме октоподите и ги запазваме, но запазвайки водата за готвене.

  5. Слагаме тази вода с цитрусовите плодове в чашата и програмираме 20 секунди, скорост 7. Прецеждаме течността с цедка.

  6. Поставяме течността в чашата и, без да слагаме чашата, програмираме 15 минути, температура на паромата, скорост 1.

  7. Ние планираме сега 2 минути 30 секунди, скорост 4 и по това време и с включена чаша включваме маслото, оставяйки го да падне по стените на стъклото.

  8. Слагаме нашия сос в лодка за сос или в малка купа.

  9. Поставяме чистата маруля в чинията и, ако искаме, също и парченца портокал. Сервираме със соса.

Повече информация - Зеленчуков и пилешки бульон


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, Риба

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Росана каза той
    hace 5 година

    За какъв октопод говорим? Бял или рокер?

    Отговорете на Розана
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 5 година

      Здравей, Розана!
      Бих казал рокер ... Но можете да видите във видеото как беше суров ...
      Прегръдка!!

      Отговорете на Ascen Jiménez