Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Печена сьомга с доматено песто

Риба30 Minutos4 хора460 калории
1/52/53/54/55/5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Сьомга с песто

Без съмнение, днешната е неделна рецепта: тя е специална, но се приготвя, докато имаме аперитив. Ще видите колко добре изглежда този. сьомга с доматено песто.

Сьомгата е сварена във фурната, за около 10 минути. Времето е приблизително, защото ще зависи от това как го харесвате (добре изпечено, рядко...) и дебелината на вашите филета.

Разбира се, ще го изпечем с а песто които ще сме подготвили в Thermomix. След няколко секунди ще го имаме готово.

Сервирахме го с малко алтернативни печени картофи, но можете да го донесете на масата с Картофи на параС картофено пюре или с традиционни пържени картофи.

Печена сьомга с доматено песто

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Рецепта за сьомга, която ще имаме готова след няколко минути.

Печена сьомга с доматено песто
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 460
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За сьомгата с песто:

  • 4 филета от сьомга (може да се замразят, ако първо се размразят)
  • Лимон (половината за сок и другата половина за украса)
  • сол
  • 6 г пресен магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • 80 г сушени домати, консервирани в масло, без течността
  • 10 г зехтин

За картофите:

  • 600 г картофи (тегло на веднъж загребени)
  • 80 г лук

Preparación

  1. Ако искаме да сервираме сьомгата с картофи, ще започнем с обелването на картофите и лука. Нарязваме тези съставки все едно са за омлет.

  2. Пържим ги в обилно количество олио. След като са готови, ги изваждаме в чиния, покрита с абсорбираща хартия.

  3. Загряваме фурната до 190º.

  4. Слагаме четирите филета от сьомга в съд за печене. Поръсваме ги със струйка лимонов сок и ги овкусяваме със сол и черен пипер. Запазваме.

  5. Слагаме магданоза и скилидката чесън в чашата. Ние програмираме 3 секунди, скорост 7.

  6. С помощта на шпатула спуснете каквото е останало по стените на чашата и добавете отцедените сушени домати. Също така зехтин и черен пипер. Ние програмираме 3 секунди, скорост 7. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените и препрограмираме 3 секунди, скорост 7.

  7. Върху всяка порция сьомга слагаме по лъжица от това песто. Върху тях слагаме по един-два резена лимон.

  8. Печем на 190º за няколко минути (между 7 и 13). Времето ще зависи от размера на порциите и от това как харесваме сьомгата (добре изпечена, рядка...).

  9. Сервираме веднага, върху канапе от картофи.

бележки

Ако искате картофите да са по-вкусни, когато са почти готови, добавете чаена лъжичка песто от сушени домати. Ще видите как се подобряват.

За да са топли, може да сложим вече изпържените картофи във фурната. Те ще се затоплят, докато сьомгата се готви.

Повече информация - Картофи на пара с горчичен дресинг, Картофено пюре


Открийте други рецепти на: Риба

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.