Потопете авокадо

Лос спадове негов салца дебели или кремове, в които директно се потапя друга храна. Те са звездите на предястия. Някои толкова известни като гуакамоле и други, по-малко известни като мухамара. Обикновено се намокрят с начос, палачинки от пшеница, или хлебни пръчки.

Но те могат да бъдат придружени и от грубости, сурови зеленчуци, нарязани на пръчици, които се потапят директно в соса. Тази, която ви представям днес, е веганска рецепта de авокадо с мента, която е идеална за нея. И ако се осмелите да го сервирате във вашия аперитив, предлагам да ги придружите с втори сос, като този меко крема сирене. Осигурен успех. И ако искате още рецепти, въведете спадове o зеленчуков пастет в нашата търсачка и ще видите какво разнообразие.

Потопете авокадо

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Веганска рецепта за авокадо с мента, идеална като аперитив, придружен с crudités.

• Ана Валдес

• Тип рецепта: аперитиви
• Калории: 200
• Порции: 4

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 1M
• Общо време: 6M

Ingredientes

• 1 пролетен лук (приблизително 60 g)
• 1 узряло авокадо (приблизително 200 g)
• 1 скилидка чесън
• листа от прясна мента (тези, които се вписват свободно в чаша кафе)
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 1 чаена лъжичка сол
• 25 мл зехтин
• Асорти зеленчуци, нарязани на пръчици (може да са моркови, краставици, тиквички, карфиол, черен пипер, целина, репички ...)

Preparación

1. Поставете лука на големи парчета, чесъна, ментата, солта, лайма и лимона в чашата. Раздробяваме по време 5 секунди при скорост 5.

2. Добавете авокадото и отново мелете за друго 5 секунди при скорост 5.

3. Ние програмираме скорост 4 няма време и изсипете маслото малко по малко върху капака, така че то просто да се плъзне надолу по дюзата.

4. И е готово

5. Сервираме заедно с крудитите, които ще потопим в соса.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Гуакамоле, Muhammara, Пшенични тортили, Меко крема сирене