(34 гласа)
Зарежда се ...
Не можете да си представите колко лесно се правят тези безглутенови, пухкави кето кифли. A истинска радост за целиакия и непоносимост към глутен които могат да бъдат взети по всяко време.
Страхотни са, защото остават подпухнало и пухкаво отвътре с трохичка, която никога не съм мислила, че ще получа само с бадемово брашно.
Те са толкова фантастични, че служат като кок хамбургер, но и за закуска с масло и сладко.
Пухкави кето ролки без зърна
Тези кифли са идеални за приготвяне на малки бълхи за деца.
Искате ли да научите повече за тези пухкави кето кифли без глутен?
Днес няма да говоря с вас за кето или кетогенна диета, Просто ще ви кажа, че това е диета с много ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на здравословни мазнини. Не е подходящ за всички, но е вярно, че все повече хора се грижат за техните рецепти.
Най-много ми харесва, че използва бадемово брашно с изненадващи резултати, Дори не можете да си представите колко успешни са били тези кифли.
Отдавна не опитахме у дома хляб с трохи и толкова нежен без да е пълен с консерванти. Така че беше изненадващо да откриете тази рецепта, направена с бадемово брашно и псилиум.
Ако приготвяте хляб без глутен у дома, със сигурност вече сте го направили псилиум или псилиум в килера. Вече знаете, че се намира лесно в билкови магазини, билкари, специализирани магазини за храни или в интернет.
Psyllium е семето на растение, известно като Plantagus ovatus. Черупката на това семе е богат източник на вискозни разтворими фибри, поради което е идеална за правете хляб без глутен защото обединява всички съставки.
Можете да го намерите в черупка, което е начина, по който го използвам, или прах. Всяко от двете ще ви бъде полезно.
Можете лесно да направите бадемово брашно у дома. напускам те рецептата точно тук така че не е нужно да го търсите.
Ще имате и тестото готов за 1 минута. Малко е лепкава, но ако си намажете добре ръцете, няма да имате проблеми. След това във фурната и, без да се усетите, ще имате готови рулца.
Кифличките могат да бъдат направени по-малки. Ако ги направите от 60 г, ще получите около 8 единици. Идеален за приготвяне кифли за малки сандвичи за деца.
Тези кифли може да се замрази. И можете да го направите цели или вече отворени наполовина, във всеки случай те не отнемат много време за размразяване, защото са в индивидуален формат.
Можете да ги използвате като кифлички за хамбургери или за приготвяне вкусни малки бълхи за обяд или лека закуска.
Повече информация - Моллети от Антекера / Основна рецепта: бадемово брашно
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Обичам рецептата, спазвам тази диета и наистина тези кифли са лесни, благодаря
Здравейте Mª del Val:
Супер прости ли са? Те са толкова фантастични, че дори предизвикват пристрастяване ... Не искам да правя нищо друго освен тези кифли !! 😉
Поздрави!
Добро утро Майра, колко красива и здравословна, Майра може да се направи и с бадемово брашно? Елда или други брашна без глутен? Благодаря ви за рецептата
Здравей М Кармен:
Досега съм опитвал само бадемово брашно.
Искам да опитам елда, но знаете, че не всички брашна работят еднакво, така че ще трябва да се направят тестове.
Когато имам рецептата, обещавам да я публикувам!
Поздрави!
Добър ден, исках да направя тази рецепта и трябва да знам дали мога да сложа смлената люспи от псилиум вместо неподправена и дали това ще бъде същото съотношение. Благодаря!
Здравей Наталия:
Бих сложил половината от него, защото в прах е по-концентриран, отколкото в черупка.
Поздрави!
Здравейте, когато говорите за бакпулвер, химическа мая ли е? Благодаря
да, Мюриъл. Можете да използвате закупен бустер (Royal и т.н.) или можете лесно да го направите у дома с крем от зъбен камък, сода за хляб и царевично нишесте.
поздравления !!
Следвах стъпките и оставам течен
Здравейте:
Отначало тестото може да изглежда течно, но ако сте спазили добре рецептата, не е нужно да се притеснявате, тъй като псилиумът добре абсорбира водата.
Както и да е, проверете дали мащабът на вашата машина работи добре, защото тази рецепта е повече от тествана, защото я правя всяка седмица. Това е много просто и дава впечатляващ резултат.
Поздрави!
Здравейте, знаете ли колко въглехидрати имат?
благодаря
Здравейте!
Да, това е 2 g на порция.
Поздрави!
Здравей
Изглеждат невероятно и за използване в кето диетата са фантастични. Когато кажете пръска оцет... дали ще бъде повече или по-малко чаена лъжичка кафе с мляко или повече?
благодаря
Здравейте!
Мисля, че ще бъде по-скоро супена лъжица (размер на супа), но не е пълна до ръба.
Да видим дали ще ги направя този уикенд и ще претеглим сумата, става ли?
Благодаря за вашия коментар !!
Тестото е много течно, 225 гр вода са много
Здравейте!
Тази рецепта е толкова изпитана, защото я правя често и е идеална за манипулиране. Освен това тестото попива бързо водата.
Проверете дали машината е върху равна, гладка повърхност. Ако не е поставен правилно, везната няма да претегли правилно.
Поздрави!