Сладко от тиквички и ябълки

Сладкото от тиквички и ябълки е лесен начин да се насладите на домашно приготвени консерви с плодове и зеленчуци.

Съставките му се комбинират до съвършенство, образувайки страхотна рецепта, която придава аромат на tostadas от вашите закуски.

Също така е идеално да отстъпите място на лятно производство на вашата градина и да можете да се наслаждавате на аромата му през цялата година.

Искате ли да научите повече за това сладко от тиквички и ябълки?

Едно от първите неща, които трябва да знаете за тази рецепта е, че можете да смените захарта с брезова захар или ксилитол, който има по -нисък гликемичен индекс.

Можете също така да намалите количеството, но не мога да бъда сигурен, че резултатът е същият, тъй като захарта играе тройна роля за запазването им: придава сладост, помага за уплътняване и е отговорен за опазването.

Така че, ако промените процента, е ясно, че също ще промените резултатът но това зависи от всеки един.

Знаете, че ако искате запази това сладко с месеци в килера ще трябва да го опаковате с вакуум. Друга алтернатива, която също работи много добре, е да я замразите.

Можете да използвате и двете бели като зелени тиквички. Не е нужно да ги обелвате, но ако видите, че имат много силен аромат, можете да премахнете някои ивици от кожата.

Също така с ябълки можете да ги използвате обелени или обелени. Въпреки че ще трябва да следите времето за готвене, защото кожата има повече пектин и сладкото ще се сгъсти по -рано.

За да го овкусите, можете да използвате и двете ванилия като канела. Препоръчвам ви да го добавите в края на готвенето, за да получите по -автентичен вкус.

Повече информация - Хляб с обогатено тесто за хляб / Как да пастьоризирате и запазите с вакуум

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®