Студен крем от тиква с нотка лимон

Вече сме в последните дни на лятото? Времето поне се е подобрило малко и не е толкова мрачната жега от преди дни. Така че, възползвайки се от факта, че все още е лято, ще подготвим страхотен студен крем с много специален вкус: студен крем от тиква с докосване на лимон, който се съчетава перфектно с татаки от риба тон с уасаби гуакамоле че се подготвяхме преди няколко дни.

Това е крем, който ще приготвите за 30 минути и ще трябва само да добавите всички съставки почти едновременно и да не се притеснявате за нищо друго. Толкова лесно! Ще видите какъв богат вкус има комбинацията от сладост от тиква и лимонова киселинност.

Студен крем от тиква с нотка лимон

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Мек студен крем от тиква, с докосване на лимон, идеален като предястие. Перфектен за деца, за хора с деликатни стомаси и нискокалорични.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: кремове
• Калории: 200
• Порции: 4

• Време за готвене: 30M
• Общо време: 30M

Ingredientes

• 50 гр. Необработен зехтин
• 500 гр. Нарязана тиква без кожа
• 600 гр. Пилешки бульон (или вода + 1/2 хапче месен концентрат)
• 200 гр. Мляко
• сок от 1/2 лимон
• пипер на вкус

Preparación

1. Слагаме тиквата и олиото. Раздробяваме 10 секунди, скорост 5. Спускаме останките от стените и програмираме 10 минути, скорост 2, температура на варомата.

2. Добавете пилешкия бульон и черен пипер и програмирайте 15 минути, температура на паромата, скорост 1.

3. Добавете млякото и лимоновия сок и програмирайте 5 минути, скорост 1, температура 90º.

4. Изчакваме температурата да спадне и се смила прогресивна скорост 5-7-10 за 1 минута. Вкусваме смисъла на лимона, солта и черния пипер.

5. Умно! Сега е само да го оставите да се охлади.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - татаки от риба тон с уасаби гуакамоле