Зарежда се ...
Виждали ли сте колко лесно е да приготвите тази терина за говеждо, фоа и трюфели? Звучи като фантастична идея да подготвите това Коледа. Перфектно, ако ще организираме бюфет.
Дължим го направете предварителноТака ни оставя свободно време да приключим с други приготовления в последния момент. Освен това не е необходимо да наблюдаваме фурната или да се притесняваме дали температурата е правилна. Просто трябва да го смесим, слоем и готвим в бейри-мари във фурната. По-лесно, невъзможно !!
Тази терина от говеждо, фоа и трюфел е вкусна, когато се сервира с нея карамелизиран лук и домашни чатни. Така че, ако имате саксия в килера, тя ще ви подхожда като ръкавица. Вкусовете сладко и пикантно те напълно отговарят на нашата рецепта.
Терин от месо, фоа и трюфел
Перфектно ястие за Коледа, тъй като се приготвя предварително.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Карамелизиран лук
Здравейте,
Харесва ми идеята на тази рецепта. Имам въпрос: какво е foie micuit? Къде мога да го намеря?
grc x вашата работа!
Здравейте isbael:
Foie micuit е полу сварен черен черен дроб от патица, т.е. пастьоризиран. Което удължава продължителността му. Обикновено са добри в медальони и са идеални за намазване с препечен хляб.
Този, който обикновено купувам, се предлага в черна калай в Lidl. Но това не е черната горна фуегра, това е много богата и гладка мицута. Ако не можете да намерите черната консерва, можете да опитате всеки друг тип, те са много лесни за намиране, особено на тези дати.
Весела Коледа!!
Поздрави.
Изглежда зрелищно ... миенето на фоа е консервирано фоа, разбирам консервираното ... сега трюфелът в чаршафи, никога не съм работил със самия трюфел, погледнах и пише, че има разновидности на трюфелите, добре може би Бих се опитал и без това ...... Не знам дали бих се осмелил да си купя тези, които съм виждал в буркани в супермаркетите ... ..
Благодаря ви много, вие сте любезни да бъдете с нас тези дни ...
Здравей, Майела:
Препоръчвам ви да се оставите да се ръководите от експерт. Знам, че не е основен продукт, но можете да си купите трюфели от 20 евро и така можете да опитате в тази рецепта, с пържени яйца или с ориз ... автентични деликатеси !!
Весела Коледа!!
Изглежда вкусно. Винаги съм използвал трюфела, но все още не съм използвал естествен трюфел един ден.
Весели празници!
Това е малка прищявка, но се обзалагам, че когато опитате, ще ви хареса !!
Поздрави!
Здравейте, харесах тази рецепта, бих искал да я приготвя за навечерието на Нова година, но имам проблем, фурната ми се е повредила и те ще я оправят чак след празниците. Мислите ли, че бих могъл да го микровълново?
Благодаря ви за вашите прекрасни рецепти, пожелавам следващата година да бъде много щастлива и просперираща за вас и вашите близки
Здравей, яя:
Никога не съм го правил в микровълновата фурна, но съм правил изследвания и има хора, които приготвят месни терени с него. Това, което бих направил, би било да го поставя на максимална мощност за 12 минути. Ако при дегустация видите, че соковете са червени, удължете готвенето за още няколко минути, докато станат прозрачни.
Парчето шунка по-горе може да е доста препечено в процеса, премахнете го, ако видите, че не изглежда добре.
Надявам се да ни кажете как се получи.
Весела Коледа!!
Mayra моля ... Бих искал да знам как мога да изтегля тази рецепта в PDF, наистина харесвам този формат ... всеки път, когато искам рецепта, трябва да я запиша и PDF е по-удобен ... ..благодаря предварително.
Здравейте Нурия:
За да го отпечатате, имате две възможности:
За пълната рецепта, с уводен текст, имате бутон във формата на принтер в горната част. Там ще ви даде възможност да го изпратите на вашия принтер или да го запазите в pdf.
За да отпечатате само съставките и подготовката, трябва да отидете до бутона за печат, който се появява в частта с розов фон. Рецептата ще се отвори в друг раздел и ще трябва само да щракнете с десния бутон на мишката и да отидете за печат.
Надявам се да помогне. Ако все още имате съмнения, уведомете ни, нали?
Поздрави!
Когато прочетете, че се слага в хладилника, взема ли се студено? Ядат ли се карамелизиран лук и чатни също студени?
Здравейте Марилуз:
Вкъщи обикновено го приемаме при стайна температура. Така че след като се уплътни, можете да го оставите за няколко часа извън хладилника. Чатни също е като конфитюр, но с по-силни вкусове и карамелизираният лук е също толкова горещ, колкото и студен.
Поздрави!
Здравейте, фурната ми е малко корава и се чудех как ще изглежда във варомата? Може ли да е добра алтернатива?
Здравей Анжелика:
Никога не съм го опитвал на варома, но може да е добре, тъй като сме направили други рецепти със страхотни резултати.
Оставям ви линка към пуешки и зеленчукови разфасовки а също и да студено месо пиле това със сигурност ще ви насочи.
Надявам се да не броите резултата !!
Поздрави.