(15 гласа)
Зарежда се ...
Кой каза, че храната "на Dieta„Беше скучно и едва ли имаше вкус на нещо? Днес ви нося чиния изискан, Нискокалорични, с почти никаква мазнина, идеална за тези, които спазват някакъв тип хипокалоричен режим: чесън пилешко, приготвено във варома. Но мога също да ви уверя, че тези от вас, които не спазват никаква диета, ще ви харесат. И ако вече го придружаваме с ориз басмати със стафиди и кедрови ядки и a цветен морковен крем първо, плочата е кръгла.
Това е много лесно да се подготви и най-хубавото е, че на практика нищо не се замърсява, дори контейнерът за варома !! Защото ще използваме торбички за печене колко са практични. Познаваш ли ги? Препоръчвам ви да ги изпробвате, ако не. Те са торбички, подходящи за печене в тях и следователно те издържат на високи температури. Можете да ги купите във всеки супермаркет (в областта на сребърно фолио, прозрачно фолио ...). Просто ще трябва да поставим рибата или месото, което искаме да готвим, вътре, съставките на соса, да се затворят и да го оставят да се пара в нашия контейнер за варома. Това е идеален начин за готвене, защото храната ще се готви в собствените си сокове и ще остане много повече. sabroso и ще запази вашата хранителни вещества y витамини
Чесново пиле, приготвено във варомата
Идеалното ястие за нискокалорични диети: пиле с чесън, приготвено в плик за печене, приготвено на пара в контейнера за варома.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: месо
- Калории: 300
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 8 малки пилешки бедра без кожа
- 1 стрък нарязан магданоз или (1 чаена лъжичка сух магданоз)
- 1 глава лук, нарязан на жулиен
- Карамфил от чесън 4
- 50 г екстра върджин зехтин
- 2 клонки мащерка
- 30 г оцет
- 50 г бяло вино
- ½ чаена лъжичка пипер
- 1 кубче бульон
- 1/2 кофа вода
Preparación
Поставяме всички съставки в чашата с изключение на пилето. 5 секунди, скорост 5.
Поставяме пилето в торба за печене заедно с приготвената марината. Затваряме торбата и я поставяме в контейнера Varoma.
Слагаме 1.500 г вода в чашата (не е необходимо да я измиваме). Поставяме контейнера Varoma в неговото положение и програма 40 минути, температура на Varoma, скорост 1.
Когато програмираното време свърши, ние отваряме капака на контейнера Varoma към противоположната страна до нас, за да не се изгаряме с парата, и обръщаме торбата с пилето. Програмираме отново 35 минути, температура на Varoma, скорост 1.
Изваждаме бутчетата от торбата и ги поставяме в източника, където ще им сервираме. Изпразваме водата, която е останала в чашата, и поставяме сока вътре. Раздробяваме прогресивна скорост 5-7-10 за 1 минута. Ако сосът е бил много плътен, можем да добавим малко вода. Ние загряваме за 3 минути, температура на паромата, скорост 2.
Сервираме соса върху пилето и го придружаваме с ориз или картофи.
бележки
Ако бедрата са много големи, би било удобно да ги готвите по 45 минути от всяка страна.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - ориз басмати със стафиди и кедрови ядки, цветен морковен крем
Мммм, това изглежда добре! Но аз съм по-скоро гърда, бедрата или крилата ми никога не са ме наричали много ... Би ли трябвало да сложа същото време, ако го правя с гърди? Ами ако смесвам бедра и гърди?
Благодаря за фантастичните рецепти, които поставяте тук, те никога не се провалят!
Здравейте Мари Кармен, разликата е, че гърдите са по-сухи от частите с кости, затова използвахме бедра. Но разбира се можете да го направите с пилешки гърди. Единствената предпазна мярка е, че ще трябва да ги готвите за по-малко време, ще са достатъчни около 10 минути по-малко. Ако искате да смесите различни части от пилето, препоръчвам ви да го направите с нарязаното пиле, така че частите да са възможно най-равни. Надявам се да съм ви помогнал, ще ни кажете красиви!
Здравей Ирен
Направих тази рецепта с пилешки бутчета и точно с времето, което казвате и бедрата остават сурови, когато разбрах, че ги слагам за още 20 минути и въпреки това са много сурови вътре, въпреки че са малки бедра. Мисля, че времето, посочено в рецептата, трябва да бъде коригирано.
Благодаря Ви много.
Здравей Ана, може би бедрата ми бяха много малки. Ще го променя в рецептата, така че няма съмнения. Благодаря!
Здравейте, аз съм нов в този термомикс само от седмица, имам го, хи, и ако искаме да го направим без чантата, благодаря предварително
1500 грама вода ???
Здравей, Габи, в чашата всъщност се слагат 1.500 грама вода (половин литър), за да може пилето да се приготви на пара. Надявам се да съм помогнал!
Какво има той! Искам да се насърча да го направя, но ... Как се различава, ако не го направя с торбата за печене? Времето се променя? Слагам ли пилето и подправката директно върху контейнера Varoma? Благодаря ти!
Ели, идеята за използване на торбичка за бройлери е пилето да се готви в собствен сок. Ако не използвахме торбичката, целият сок и сос щяха да се загубят чрез варомата. Не забравяйте, че за генериране на пара стъклото носи вода, така че целият сок ще падне там. Препоръчвам ви да опитате торбичките, защото са много удобни, става много по-малко мръсно и готвенето е по-здравословно. Вие ще ни кажете!
Правя го, но съм сложил сол, в оригиналните рецепти няма, но не би трябвало? Нямам торбички за печене, затова направих изобретение от филм и сложих малко алуминиево фолио на дъното на варомата, за да не загубя сока. Ще ви разкажа за това!
Здравейте Jusi, когато имам концентрирана бульонна таблетка, вече не съм добавял сол, но разбира се, можете да я добавите, ако ви харесва повече. Какво ще кажете за изобретението на филм и алуминий? Нека ви разкажем как се получи. Благодаря!!
Здравейте красавице, работи доста добре! Казвам ви: използвах три дълги парчета найлоново фолио (приблизително с дължината на тавата на фурната) и поставих едно вертикално, а другите две хоризонтално върху първото, така че да има доста дебела част от пластмаса увийте в по-голямата част от получения квадрат. Слагате сребърната хартия на мярката на варомата и тя е като купа, която ще събира малките сокове, които изтичат от филма. Слагате там бутчетата и отгоре соса, аз разбърквам всичко добре, завързвам и поставям върху сребърната хартиена „купа“. Останалото е по твоята рецепта! Истината е, че видях барабаните толкова добре направени с първите 45, че не ги обърнах... Голяма грешка! Вътре бяха сурови и накрая трябваше да ги приготвя в тенджерата. Но опитвам отново, като ги обръщам или може би ги поставям в чашата с пеперудата, въпреки че трябва да са много малки, за да паснат добре и да не се „заплитат“ с остриетата поради натиск. Простете ролката!
Здравейте. Може ли някой да изясни какво имате предвид под 1 куб концентриран бульон? Хапче Avecrem? На пилешко? Благодаря
GHola Alberto, ефективно се отнася до хапче пиле Avecrem. Поздрави 🙂
Сигурни ли сте, че 1500 г вода е половин литър? Във всеки случай това количество не е посочено в списъка на съставките. Освен това се говори за половин чаша вода, която предполагам трябва да сложите за маринатата, нали?
Здравей Кармен, имаме нужда от вода за две неща:
- 1.500 г, които не влизат в списъка на съставките, които да се поставят в чашата и да генерират пара за приготвяне на пилето с варома.
- 1/2 чаша вода, която идва в съставките, за да се сложи в пилешкия дресинг.
Надявам се да съм помогнал !!
Простата и прекрасна рецепта! Бих искал да направя два коментара.
Първо, ако ми позволите, грешка: 1500гр вода е ЛИТЪР И ПОЛОВИНА, а не половин литър.
От друга страна, един съвет: вместо да добавяте водата от чашата в първата стъпка, направете го, след като изпразните чашата в торбичката. По този начин лесно можем да „измете“ битовете, които са останали на дъното, особено около остриетата.