Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Пай Бао, сладък азиатски хляб

масите320 Minutos9 хора300 калории
1/52/53/54/55/5 (40 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Прилича много на нашия млечен хляб. Нарича се Пай БаоТова е сладък азиатски хляб и е вкусен.

Във видеото ще видите колко лесно е да го получите форма като вълнообразна това е хлябът, който сме сложили във формата. Също така как да оформите тези топки.

За да предотвратим залепването на хляба, ще намажем формата с малко олио или масло. Друг вариант е да поставите мазна хартия върху нея, както направихме тук: Обикновено нарязан хляб.

Има здравина брашно и също 30 г Оризово брашно. Последните могат да бъдат закупени, но можем да го направим и с нашия кухненски робот, прахообразен на зърна. Оставям ви връзката към торта, която направихме с нея: Шоколадова торта с оризово брашно

Пай Бао

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Страхотно за закуска и закуска

Пай Бао
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Китай
  • Тип рецепта: масите
  • Калории: 300
  • Порции: 9
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 50 г вода
  • 210 г мляко и малко повече за боядисване на повърхността
  • 60 г захар
  • 10 г прясна хлебна мая
  • 500 г брашно за якост
  • 30 г оризово брашно
  • 40 г масло
  • 1 huevo
  • 1 чаена лъжичка сол

Preparación

  1. Слагаме водата, млякото, захарта и маята в чашата. Програмираме 3 минути, 37º, скорост 2.

  2. Добавяме силното брашно, оризовото брашно, маслото, яйцето и солта. Програмираме 3 минути, скорост на скок.

  3. Поставяме тестото в купа, покриваме с найлоново фолио и оставяме да втаса за около два часа, докато тестото удвои обема си.

  4. След това разделяме тестото на 9 порции по около 100 грама всяка. Оставяме ги да си починат за няколко минути. Тогава лОформена е на топка, както се вижда във видеото.

  5. Подмазваме форма за сладкиши със слива приблизително 24 × 11. Поставяме 5 от топките за хляб вътре. Поставяме останалите 4 върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Покрийте с филм и го оставете да втаса, докато удвои обема си (поне още един час).

  6. Когато са готови, загряваме фурната до 170º.

  7. Боядисваме повърхността на питките с мляко. Печем при тази температура приблизително 30 минути или докато хлябът ни стане златист.

  8. Изваждаме от фурната и след няколко минути поставяме питките на решетка.

Повече информация - Обикновено нарязан хляб, Шоколадова торта с оризово брашно


Открийте други рецепти на: Международна кухня, Тесто и хляб

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.