(22 glasova)
Učitavam ...
Zaboravite na pšenično brašno i napravite ove ukusne kolače od riže, zobenih pahuljica i čokolade bez glutena. A Jednako bogata alternativa je i jednostavna.
Dobra stvar kod intolerancije na celijakiju ili gluten je što otkrivate druge žitarice i sastojke za pravljenje kolačića i hljeba. U početku je to katastrofa jer ništa ne izgleda dobro, ali pomalo stvarate vlastite kombinacije za pripremu ukusnih recepata poput ovih kolačića.
Važno je znati da, iako su bez glutena, to ne znači da su isključivo za oboljele od celijakije. Dakle, ako imate "normalnu" prehranu možete ih pripremiti bez problema.
Osim njihovih sastojke je lako pronaći ili napraviti kod kuće a ako sumnjate možete pogledati odjeljak Želite li znati više stvari ...? otkriti jednostavne alternative.
Keksi od riže, zobenih pahuljica i čokolade bez glutena
Uživajte u hranjivim, jednostavnim i ukusnim kolačićima
Želite li znati više o ovim keksima od riže, zobenih pahuljica i čokolade bez glutena?
Kao što sam već rekao, da su bez glutena ne znači da ih ne možete pripremiti. Dakle, ako imate sastojke, savjetujem vam da ih imate pripremite se kod kuće i uživajte u svim njegovim okusima.
Podrazumijeva se da ako ste na posebnoj dijeti bez glutena, provjerite jesu li svi sastojci prikladni i to oni su bez ovog alergena.
Oni su neki vrlo hranjivi kolačići koje možete koristiti za doručak, ručak ili međuobrok. Pomoći će vam da se izbjegnete onesvijestiti prilikom sljedećeg obroka.
To već znate pirinčano brašno možete napraviti kod kuće Na jednostavan način. Ostavljam te ovdje link prema receptu napravljenom s Thermomixom, tako da ne gubite vrijeme tražeći ga.
Ako želite to učiniti Granola Domaće, sigurno ste uvaljali zob u smočnicu. Možete ih zamijeniti pahuljicama kvinoje, iako ih je teže pronaći, a okus je jači.
La brašno to možete i kod kuće. Koristi se potpuno isto kao i ona kupljena i štedite se od napuštanja kuće.
Još jedna stvar koju možete raditi kod kuće je maslac od kikirikija. Također možete zamjena za bademov maslac, indijski orah ili bilo koje drugo sušeno voće.
Možete koristiti agavin ili javorov sirup. Javorov ili javorov sirup ima više okusa, ali djeluje dobro.
Ako kod kuće nemate sirup od agave ili javora, možete koristiti šećer. Ne možete zamijeniti jedno za drugo u istom iznosu jer teksture su različite, pa preporučujem da koristite samo 150 g šećera i da dodate oko 50 grama mlijeka ili biljnog napitka kako bi tijesto dobilo vlagu.
Možete koristiti i med iako to mora biti blagog okusa meda, inače vam neće dopustiti da opazite okus cimeta ili čokolade.
Kao što recept ukazuje, s tim količinama izađe oko 24 kolačića. Pa stani zadrži ih upotrijebite veliku posudu s nepropusnim ključanjem. Omogućit će vam uživanje u okusu ovih kolačića čak i ako je prošlo nekoliko dana.
Više informacija - Prethodno pripremljeno pirinčano brašno / Domaći orašasti cimet Granola / Osnovni recept: Domaći prašak za pecivo / Puter od kikirikija
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
Možete li zamijeniti pastu od vanilije za vanilin šećer?
Već sam ih napravila sa vanilin šećerom i ne znam kako će biti s pastom od vanilije, ali meni su ispale spektakularno! Svidjelo nam se što su mi okusili kikiriki i 30 prijatelja koje sam podijelio među njih celijakije. Vrlo dobar recept ??
Pozdrav Eva:
Volim što su vam se svidjeli, a posebno što ste uživali.
Saludos !!
Pozdrav Eva:
Da, možete zamijeniti vanilin šećer, pa čak i sjemenke 1 zrna vanilije.
Pozdrav.