(14 glasova)
Učitavam ...
Ovi krutoni od bijelog luka bez glutena savršen su prilog za dati dodir hrskavosti i plus okus svim jelima.
Najbolja stvar kod ovih krutona je što se prave sa njima bademovo brašno a oni su bez glutena, pa je recept takav pogodno za celijakiju i intoleranciju na gluten.
Uz to, ovi krutoni daju onu začinjenu i ukusnu točku koju daje bijeli luk, što ih čini savršenim ne samo za gazpahos i hladne supe takođe za salate.
Krutoni od belog luka bez glutena
Pomoću ovih krutona ili tostona moći ćete dati jasnu poantu svojim jelima.
Želite li znati više o krutonima od bijelog luka bez glutena?
Ovaj recept ima 2 dijela: S jedne strane napravit ćemo vrstu hljeba s bademovim brašnom. S druge strane, tostone smeđemo maslacem od bijelog luka koji će im dati nevjerojatan okus.
Za prvi dio trebat će vam bademovo brašno iako ako ga nemate, ne morate brinuti jer može se obaviti u ovom trenutku drobljenje badema nekoliko minuta.
Za drugi dio potreban vam je maslac od bijelog luka. Savjetujem vam da ga imate napravljeno unaprijed tako da vam bude praktičnije i brže da napravite recept.
Prije objavljivanja ovog recepta napravio sam nekoliko testova kako bih dobio najuspješniji recept. Ispod možete pronaći moje napomene sa neke alternative to će vam sigurno pomoći:
El maslinovo ulje Može se zamijeniti kokosovim uljem, ali osobno mi se prva opcija više sviđa jer je to sastojak koji sigurno imamo kod kuće i daje mu mediteranskiji okus.
Posljednji dodir je napravljen u peć da krutoni porumene i učine ih hrskavim. Možete aktivirati funkciju ventilatora, ali morat ćete pažljivo paziti jer tada prije porumene i, ako se izgubite, mogu izgorjeti.
Pokušao sam ih i zapeći u tavi ali nisam postigao isti rezultat jer nisu toliko hrskavi.
Jedino što mi preostaje je probati a friteza. Ako želite probati, možete nam ostaviti svoj komentar sa svojim iskustvom.
Više informacija - Osnovni recept: bademovo brašno / 9 hladnih juha za nadjačavanje ljetnih vrućina / cezar salata
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu