Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Quiche od tunjevine i maslina

Starters61 minuta5 ljudi460 kalorija
1/52/53/54/55/5 (9 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Danas smo probali ovaj quiche od tunjevine i maslina i svidio nam se. Ukusno je i ima drugačije punjenje na bazi ribe.

Istina je da volimo slane kolače. S jedne strane postoji bezbroj različitih ispuna a s druge ih uvijek vole jer jesu neformalni recepti.

Oni su takođe savršeno rešenje za vikend večera ili rođendanska zabava.

Quiche od tunjevine i maslina

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Quiche od tunjevine i maslina
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 460
  • Servisi: 5
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za bazu:

  • 150 g bademovog brašna (vidi recept)
  • 1/2 kašike (smeđe veličine) soli
  • 55 g maslaca od belog luka, rastopljeni (vidi recept)
  • Maslac bez laktoze ili ulje za podmazivanje

Za punjenje:

  • 50 g sira ementalan
  • 100 g zelenih maslina bez koštica
  • 3 jaja
  • 200 g kreme za kuvanje
  • 200 g tunjevine iz konzerve, ocijeđene
  • so
  • Pepper

Priprema

  1. Za bazu:

    Zagrijte rernu na 160º i podmažite kalup prečnika 22 cm maslacem ili uljem.

  2. Sve sastojke baze stavimo u čašu i miješamo tijekom 4 sekundi, brzina 6. Nakon vremena tijesto će izgledati poput pijeska.

    Sadržaj čaše prenosimo na podmazani kalup i stražnjom stranom kašike, ili rukama, tijesto rasporedimo po cijeloj podlozi, također idući ivicama. Trudit ćemo se da bude što homogeniji.

  3. Uvodimo u srednju visinu pećnice i pečemo na istoj temperaturi između 25 i 30 minuta ili dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju.

  4. Za punjenje:

    U međuvremenu, bez pranja čaše, u čašu stavljamo sir narezan na komade. Naribamo tokom 5 sekundi, brzina 8.

  5. Zatim masline stavimo dobro ocijeđene i usitnimo ih tokom toga 4 sekundi, brzina 4.

  6. Dodajte jaja, vrhnje i tunjevinu, takođe dobro ocijeđenu. Začinite i pobijedite tokom 20 sekundi, brzina 3, skretanje ulijevo.

    Ako je potrebno, ispravite ih solju ili paprom.

  7. Kad smo podlogu skuhali, izvadimo je iz pećnice i prelijemo smjesom.

  8. Povisimo temperaturu rerne na 200º i pečemo quiche 30 minuta ili dok se ne postavi.

  9. Izvadite i pustite da se malo ohladi prije služenja.

Notas

Ako tijekom drugog kuhanja rubovi počnu prepeći, quiche možemo prekriti aluminijskom folijom ili papirom za pećnicu. Ladicu možemo čak i spustiti na najnižu visinu. To će ih spriječiti da izgore i istovremeno omogućiti kuhanje punjenja.

Želite li znati više o ovom quicheu od tunjevine i maslina?

Istina je da je kombinacija jaja, maslina i tunjevine je osnovni sa onim što se može pripremiti otprilike punjena jaja do otprilike meki slani kolači.

Dodamo li i vrlo dobru podlogu s okusom češnjaka i kremasto vrhnje i sir Normalno je da nam ovaj quiche postane jedan od omiljenih.

Možete koristiti tuna koje najviše volite, bilo u suncokretovom, maslinovom ili čak u vodi. U svakom slučaju mora se dobro ocijediti.

Takođe se možete igrati sa sastojcima baze prilagođavajući ih vašem ukusu ili resursima. U ovoj verziji smo iskoristili maslac od belog luka koje radimo kod kuće i koje nam se toliko sviđaju.

Umjesto toga, u ovome druga verzija Koristili smo običan maslac i dodali malo češnjaka u prahu. Bilo koji od dvije verzije Ukusni su, pa upotrijebite onu koja vam se najviše sviđa.

Naravno da možete i vi nosite bazu drugačiji. Možete to učiniti sa lisnato tijesto, krompir ili se bacite i pripremite kod kuće a zanatsko testo.

Ovaj quiche možete jesti svježe ili toplo. Ne preporučujem da to učinite unaprijed jer se baza badema navlaži i izgubi hrskavi dodir.

Više informacija - 9 slanih torti sa različitim nadjevima za sve ukuse / Punjena jaja / Kolači od tunjevine i bijelih šparoga / Osnovni recept: maslac od belog luka / Quiche od šparoga i kozjeg sira s podlogom od badema i češnjaka / Kiči od sira Chorizo ​​i Manchego / Quiche sa sirom

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu


Otkrijte druge recepte: Celiac, Više od 3 godine, Riba

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.