inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida d'arròs amb tonyina i ou dur

arrossos30 minuts4 persones480 calories
1/52/53/54/55/5 (3 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

El millor d'aquesta amanida d'arròs  és que la tindrem llista en uns 30 minuts utilitzant només el nostre robot de cuina. Al vídeo podeu seguir tots els passos.

emprarem el varoma per coure els ous i, en la pròpia safata, cuinarem la verdura. Dins el got, en el cistellet, es farà l'arròs.

Quan tots els ingredients estiguin a punt només ens quedarà fer el amaniment. Per a això haurem de rentar i assecar el got i els seus emulsionar els ingredients.

Per a la cocció de l'arròs ens fixarem en el temps que es recomana en el paquet. El meu era a punt en 13 minuts i en aquest temps les verdures van quedar al punt. Que us agraden les verdures més toves? Doncs traieu l'arròs i programeu uns minuts més en temperatura Varoma. 

Amanida d'arròs amb tonyina i ou dur

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Completa amanida d'arròs amb verdures, tonyina i ou dur. Utilitzarem el cistell i el Varoma per cuinar tots els ingredients.

Amanida d'arròs amb tonyina i ou dur
  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: arrossos
  • calories: 480
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 850 g d'aigua
  • 1 culleradeta de sal
  • 320 g d'arròs per a amanides
  • 2 ous
  • 120 g de pastanaga pelades i en glaçons
  • 280 g de carbassó trossejats en glaçons
  • 100 g de pèsols congelats
  • 30 g d'oli d'oliva verge extra
  • 10 g de vinagre de vi blanc
  • Una mica de pebre
  • 180 g de tonyina en conserva, a l'natural
  • 50 g d'olives sense os trossejades
  • 4 o 5 cogombrets trossejats
  • Unes fulles de menta fresca
  • 8 tomàquets cherry

Preparació

  1. Posem al vas l'aigua i la sal. Col·loquem el cistell al vas i tirem l'arròs.

  2. Posem la tapa al vas i col·loquem el recipient Varoma en la seva posició. Posem al els ous (que haurem rentat abans).

  3. A la safata de l'Varoma posem la pastanagues, els carbassons i els pèsols congelats. Posem la tapadora d'el Varoma sobre la safata i la col·loquem al seu lloc. programem 13 minuts, temperatura Varoma, velocitat 5.

  4. Traiem amb cura el Varoma i ho reservem.

  5. Traiem el cistell amb l'espàtula i posem l'arròs, estès, en una font àmplia.

  6. Vam comprovar que les verdures estan cuites al nostre gust.

  7. Rentem i assequem el got. Posem l'oli d'oliva verge extra, el vinagre, una mica de sal i de pebre al vas. programem 10 segons, velocitat 7.

  8. Posem les verdures en la font on tenim l'arròs.

  9. Afegim també la tonyina en conserva, els cogombres, les olives i els tomàquets.

  10. Pelem els ous, els trossegem i els afegim a l'amanida.

  11. Amanim amb la barreja de vinagre i oli que acabem de preparar.

  12. Servim l'amanida a temperatura ambient o freda.

Més informació - Coure arròs a Thermomix

Font - Vorwerk


Descobreix altres receptes de: Arrossos i Pasta, receptes Varoma

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   ni Neu va dir
    fa 5 anys

    Moltes gràcies per la recepta, la provaré en breu perquè segur què està riquíssima. He sentit a més d'un cuiner quan utilitza ous frescos recomanar NO rentar-los ja que la possible contaminació per legionel·la s'accentua. La closca de l'ou és porosa i a l'rentar-lo es pot introduir. Una salutació.

    Respondre Ni Neu
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 5 anys

      Gràcies per la teva aportació. En aquest cas els posem simplement sota l'aixeta i just abans de cuinar-😉
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez