inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida de cuscús de coliflor

amanides20 minuts4 persones160 calories
1/52/53/54/55/5 (38 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Amanida de cuscús

Anem a preparar una amanida de verdures molt original. La protagonista és la coliflor que, a l'triturar, s'assembla molt a l'cuscús.

porta altres verdures: Pastanaga, api i carbassó. Però podeu fer més completa aquesta amanida afegint-li uns trossets de pernil cuit o una llauna de tonyina en conserva.

Us deixo l'enllaç a una altra recepta de fals cuscús, També deliciosa: Coliflor amb verdures i llagostins

Amanida de cuscús de coliflor

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una amanida diferent feta amb verdures.

Amanida de cuscús de coliflor
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 160
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 50 g d'oli d'oliva
  • 20 g de suc de llimona
  • 1/2 culleradeta de curri en pols
  • 1/2 culleradeta de cúrcuma en pols
  • Una mica de sal
  • Una mica de pebre mòlt
  • 500 g de coliflor, crua i en ramells
  • 70 g de pastanaga pelada i en trossos
  • 30 g d'api en trossos
  • 80 g de carbassó amb pell i en trossos
  • 1 o 2 tomàquets pelats
  • Unes fulles de menta fresca (opcional)

Preparació

  1. Posem al vas l'oli d'oliva, el suc de llimona, el curri, la cúrcuma, la sal i el pebre. programem 10 segons, velocitat 4.

  2. Sense retirar la barreja de el got, afegim la coliflor. programem 5 segons, velocitat 6. Traiem i reservem a un bol ampli.

  3. Posem ara al vas la pastanaga, l'api i el carbassó. programem 5 segons, velocitat 5.

  4. Posem estros ingredients en el bol on tenim la coliflor.

  5. Pelem els tomàquets i ho trossegem amb taula i ganivet o, si voleu, en el propi got, programant 4 segons, velocitat 4.

  6. Incorporem els tomàquets al bol on tenim la resta dels ingredients.

  7. Si volem, afegim les fulles de menta.

  8. Barregem bé i ja tenim la nostra amanida a punt per portar a taula.

Més informació - Coliflor amb verdures i llagostins


Descobreix altres receptes de: General

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.