Amanida de Setmana Santa

Preparació

1. Poseu al got l'aigua, una culleradeta de sal i 20 g d'oli d'oliva.

2. Col·loquem la cistella en la seva posició i posem dins les patates (ben rentades) i els ous.

3. Posem la tapadora i col·loquem a sobre el recipient varoma. En aquest recipient del varoma distribuïm els espinacs.

4. Col·loquem ara la safata del varoma en la seva posició i hi posem el bacallà.

5. Tanquem el varoma amb la tapa i programem 25 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

6. Retirem amb compte el varoma amb la safata. Traiem tant el bacallà com els espinacs a una font. Traiem també els ous de la cistella i els reservem.

7. Posem ara al recipient del varoma els cigrons. Col·loquem el varoma a la seva posició, amb la tapa, i programem 5 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

8. Les potes ja haurien d'estar cuites. Si no ho estiguessin, programem uns minuts més.

9. Posem les patates amb la verdura i el bacallà. Pelem els ous i els posem també. Posem a la font els cigrons.

10. Retirem l'aigua del got. Ho rentem i assequem.

11. Poseu al got l'all i 80 g d'oli d'oliva. Programem 3 minuts, velocitat 8. programem ara 3 minuts, 120 º, velocitat 1. Posem l'oli aromatitzat a un bol o salsera.

12. Portem a taula la nostra font amb tots els ingredients cuits i també la nostra salsa acabada de fer. Deixem que cada comensal compongui la seva amanida segons els gustos.