inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida de tomàquets cherry

amanides11 minuts4-6 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (30 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

amanida-de-tomàquets-cherry

És una amanida senzilla, amb tomàquets (en aquest cas dels chiquititos, dels cherry). Però té un toc diferent: el picada de pa que l'acompanya.
Ens serveix per aprofitar el pa que de vegades ens queda d'un dia per l'altre. I per variar i no preparar sempre la tradicional amanida de tomàquet.
La servirem amb olives i trossets de mozzarella, O d'altres formatges, si no teniu mozarella a casa.

Bé fresqueta és ideal per a aquestes dates. Ja arribarà l'hivern per elaborar aquesta altra.

Amanida de tomàquets cherry

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Original amanida de tomàquets cherry amb pa, olives, mozarella i fulles d'alfàbrega. Una amanida perfecta per a l'estiu.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Italià
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 250
  • racions: 4-6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 g de tomàquets cherry
  • 100 g de pa dur
  • 100 g aproximadament d'aigua
  • 1/2 ceba (30 g aproximadament)
  • 20 g d'oli d'oliva verge extra
  • 70 g de vinagre de mòdena
  • Unes fulles d'alfàbrega i alguna més per decorar
  • Sal
  • Olives
  • 150 g de mozzarella

Preparació

  1. Tallem el pa en trossos i el posem en un bol per humitejar amb aigua (uns 100g d'aigua seran suficients, dependrà del dur que estigui el nostre pa) durant uns minuts.

  2. Pelem la meitat d'una ceba i la posem en el vas. La trossegem amb dos cops de turbo.

  3. Rentem els tomàquets. Els tallem per la meitat i els posem una un bol, juntament amb la ceba trossejada.

  4. Un cop hem tret la ceba de l'got posem en ell el pa humitejat, les fulles d'alfàbrega, l'oli i el vinagre. programem 8 segons, velocitat 5. El posem al bol.

  5. Trossegem la mozzarella i la incorporem a l'amanida. Afegim també les olives.

  6. Remenem tot, posem sal si ho considerem necessari i ja tenim l'amanida ... llista per servir!

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Amanida calenta d'olives i tomàquets cherry

Font - Receptari Thermomix


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Carla d'Urmeneta va dir
    fa 9 anys

    Que bo !!!!

    Respondre Carla de Urmeneta
  2.   Maribel Cañete va dir
    fa 9 anys

    Un que ric i fresquet ..

    Respondre a Maribel Cañete
  3.   ruben fernandez va dir
    fa 9 anys

    I les olives en què pas van? gràcies

    Respondre a ruben fernandez
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Hola Rubén,
      Posa al costat de la mozarella. Vaig a corregir-ho, que se m'havia passat.
      Gràcies!

      Respondre a Ascen Jiménez