Anelles de ceba arrebossats

La verdura arrebossada és una de les coses que, de tant en tant, preparem a casa. Dic de tant en tant perquè sabem que els fregits no són el millor per a la nostra dieta. En aquest cas anem a arrebossar i fregir anelles de ceba.

El arrebossat en si és simple i podem utilitzar-lo en altres verdures com carbassó o albergínia. És tan senzill com posar tots els ingredients (de l'arrebossat, no les verdures) al vas i barrejar en una velocitat mitjana. Després ens quedarà passar la verdura per aquesta barreja i fregir en abundant oli.

Us he preparat un vídeo perquè vegeu que no és complicat.

Vídeo dels cèrcols de ceba arrebossats

Recepta de les anelles de ceba

Anelles de ceba senzills

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un aperitiu que agrada a tots. L'arrebossat el preparem en Thermomix i després només ens quedarà fregir-los.

• Ascen Jiménez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: aperitius
• calories: 276
• racions: 8

• Temps de cuinat: 40M
• Temps total: 40M

Ingredients

• 250 g de farina
• 5 g de llevat en pols tipus Royal
• 2 ous
• 125 g de llet freda
• 125 g de cervesa freda
• 1 / 2 culleradeta de sal
• 2 o 3 cebes
• Oli de gira-sol per fregir

Preparació

1. Pelem les cebes. Les trossegem i traiem els cèrcols. Reservem.

2. Posem al vas els ingredients de l'arrebossat. programem 1 minut, velocitat 5. Traiem la nostra massa a un bol.

3. Posem oli abundant en una paella i posem aquesta a el foc. Quan l'oli estigui calent anem arrebossant i fregint les anelles de ceba. Quan estiguin fregits els anem traient a un plat amb paper absorbent.

4. Els posem tots en una safata o font i ja els tenim a punt per portar a taula.

notes

Amb aquests ingredients l'arrebossat no queda molt dens. Si ho volem més consistent podem reduir la quantitat de líquid i obtindrem una massa més espessa.

Més informació - Salsa d'albergínia per pasta

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix