inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Arròs amb marisc (sense fumet ni caldo de peix)

arrossos60 minuts4 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (34 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

arròs-amb-marisc

El diferent d'aquest arròs amb marisc és que està fet sense brou de peix. Ja sé que és estrany que no porti aquest ingredient ... però de vegades passa: tens l'arròs, una mica de marisc al congelador, ganes de preparar-ho i ... t'adones que et falta el calor i / o les restes de peix per fer-ho.

Bé, doncs per si us passa alguna vegada, aquí us deixo aquest suggeriment. és un arròs caldós, Ple de sabor, fàcil de preparar i amb el que aneu a quedar com reis.

Arròs amb marisc (sense fumet ni caldo de peix)

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

És un arròs caldós, amb molt sabor i facilíssim. Ho farem amb la nostra Thermomix, en poc temps i sense necessitat de fumet ni de brou de verdures.

  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: arrossos
  • calories: 300
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 g de tomàquet triturat, natural o en conserva
  • 100 g de ceba
  • 2 grans d'all
  • 1 pastanaga tallada a trossos grans
  • 70 g d'oli d'oliva
  • 1 culleradeta de pebre vermell de la Vera dolça
  • 1 litre d'aigua
  • Sal
  • Safrà o colorant (opcional, jo no li he posat)
  • 200 g d'arròs
  • 300 g de marisc (pot ser congelat)

Preparació

  1. Traiem el marisc de congelador perquè estigui descongelat quan anem a preparar l'arròs. Si no ho hem descongelat i se'ns tira el temps a sobre podem utilitzar el microones per descongelar, utilitzant la funció adequada.

  2. Posem el tomàquet, la ceba, els alls i la pastanaga en el vas. programem 5 segons, velocitat 4.

  3. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi pogut quedar a les parets. Afegim ara l'oli i programem 15 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera. Acabat el temps, traiem la tapa i tirem el pebre vermell al voltant de les fulles. Tanquem el got i programem 20 segons, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  4. Afegim l'aigua i la sal i programem 20 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  5. Incorporem ara el colorant o el safrà, si volem utilitzar-lo, l'arròs i el marisc. programem 13 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  6. I llest. Servim immediatament.

Equivalències amb TM21

taula equivalencias2 Croquetes de quinoa i pastanaga

Més informació - Brou de peix


Descobreix altres receptes de: Arrossos i Pasta, Peixos

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   LauraHC va dir
    fa 9 anys

    Hola! Moltes gràcies per la recepta!
    Tinc una pregunta, poses el peix en cru? No ho sofries abans?
    Moltes gràcies

    Respondre a LauraHC
  2.   Jc va dir
    fa 9 anys

    Hola! Vull fer la recepta, el marisc el trobes cru?

    Respondre Jc
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Sí, sí, Jc, va en cru.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  3.   Neli Carrera galledes va dir
    fa 7 anys

    I si tinc cloïsses, ¿quan les afegeixo perquè s'obrin? ¿O les afegeixo ja obertes? Gràcies

    Respondre Neli Calleja cobos
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 7 anys

      Hola Neli,
      Pots afegir-5 minuts abans que s'acabi de fer l'arròs.
      Una abraçada !!

      Respondre a Ascen Jiménez
  4.   Aitaesp va dir
    fa 5 anys

    ¿Per quantes persones és la recepta?

    Respondre a Aitaesp
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 5 anys

      Hola! Per a tres o quatre persones. Espero que t'agradi 😉
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez