inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Barretes de xocolata

berenar77 minuts14 persones140 calories
1/52/53/54/55/5 (18 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

barretes-de-xocolata-sense-fruita-sense-fruits-secs-thermorecetas

Aquestes barretes de xocolata estan especialment dedicades a totes les persones que tenen al·lèrgia a la fruita i fruits secs.

Gairebé tots els dies vam contestar missatges d'alguna seguidora que pregunta com pot substituir un ingredient per un altre. Però quan ens escriviu dient que sou al·lèrgics a algun aliment de seguida posem la maquinària en funcionament per intentar ajudar-vos.

Sabem que conviure amb una al·lèrgia o intolerància és dur perquè sempre has d'estar mirant i controlant els ingredients. Per això des de Thermorecetas us oferim la nostra col·laboració per fer-vos la vida una mica més fàcil.

Així que, aquestes barretes de xocolata les he fet pensant en Regli i en tota la gent que és al·lèrgica a la fruita i fruita seca.

Igual que les barretes que us vam mostrar fa uns dies, estàs tampoc porten forn. I el millor és que, a l'ésser de xocolata, tenen un sabor molt agradable encara que cal prestar atenció quan les portem d'excursió perquè amb la calor es fon. Encara que val la pena tacar-se els dits per gaudir d'aquesta berenar tan rica.

Barretes de xocolata

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Unes barretes de cereals amb tot el sabor de la xocolata.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 140
  • racions: 14
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 70 g de mantega
  • 85 g de mel
  • 40 g de sucre morè
  • 1 rajolí de extracte de vainilla
  • 15 g de cacau en pols
  • 180 g de flocs de civada
  • 60 g d'arròs inflat de xocolata
  • 30 g de galetes pretzel
  • 100 g de xocolata

Preparació

  1. Posem al vas la mantega i la mel. escalfem durant 5 minuts, 37 º, velocitat cullera. Vam comprovar que la mantega s'ha fos.

  2. Afegim el sucre, l'extracte de vainilla i el cacau en pols. barregem durant 30 segons, velocitat 2.

  3. En un bol ampli posem els flocs de civada, l'arròs inflat de xocolata i els pretzels a trossets. Barregem aquests 3 ingredients i aboquem per sobre la crema que tenim al got. Amb ajuda de l'espàtula remenem fins que els ingredients secs estiguin barrejats amb la crema.

  4. Posem la barreja en una safata de 28 x 18 cm coberta de paper d'enfornar. Repartim la barreja per tota la safata i aixafem perquè quedi ben compacta.

  5. Deixem reposar a la nevera. Mentre desfem la xocolata al microones. És millor utilitzar intervals curts de 10 o 15 segons per evitar que se'ns cremi.

  6. Amb ajuda d'una espàtula de silicona estenem la xocolata fosa per tota la superfície. Deixem durant 1 hora a la nevera perquè s'endureixi bé.

  7. Transcorregut el temps, tallem en barretes de 9 cm de llarg per 4 d'ample. Emboliquem en paper d'enfornar per tenir-les llestes per emportar. Les conservarem guardades en un recipient hermètic en lloc fresc.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix

Més informació - Barretes de cereals


Descobreix altres receptes de: fàcils, Intolerants a l'ou, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   julia va dir
    fa 8 anys

    hola bon dia!
    em gustaria saber on pot trobar les galetes pretzel i si es podrien substituir per galetes d'una altra classe.
    gràcies

    Respondre julia
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 8 anys

      Hola Julia:

      Els pretzel són unes galetes fines, daurades, cruixents i amb un punt de sal. S'utilitzen per als aperitius i segur que les trobes al supermercat.

      Salutacions!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  2.   Maria va dir
    fa 8 anys

    El problema ara és trobar xocolata que no tingui traces de fruits secs, el 99% les tenen

    Respondre maria
  3.   Regli va dir
    fa 8 anys

    Gràcies per les barretes. No et càpiga dubte que les faré.

    Respondre a Regli