L'altre dia vaig llegir en un article que el kiwi estava considerada la fruita més completa. Així que ni curta ni mandrosa em vaig llançar a buscar alguna recepta amb aquest ingredient i vaig trobar aquest suggerent batut de kiwi i poma.
La veritat és que l'article no tenia desperdici, comentava que tenia el doble de vitamina C que les taronges i 50 KCAl en 100 g. A més lloava les propietats reguladores de l'metabolisme dels hidrats de carboni i l'ajuda reforçant les defenses. Perfecte per combatre el refredat i la grip!
Encara que és una fruita molt fàcil de transportar i de menjar a alguns nens i adults els costa consumir per la molèstia de les seves llavoretes. Està clar que amb la nostra Thermomix no tenim que preocupar ja que si és capaç de moldre cigrons fins convertir-los en farina ¿què farà amb unes simples llavors? Ja us podeu imaginar que les de triturar de l'manera que seran molt fàcils d'ingerir.
El batut de kiwi i poma és l'aliat perfecte contra els refredats perquè ens aporta vitamina C i altres nutrients necessaris.
Mayra Fernández Joglar
Tipus d'recepta: begudes
calories: 90
racions: 3-4
Temps de preparat:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
2 kiwis
2 pomes golden
el suc de 1/2 llimona
el suc de 2 taronges
Preparació
Pelar, trossejar els kiwis i posar-los al got. Procedir de la mateixa manera amb la poma. Ruixar amb el suc de llimona sobre els trossets de poma perquè no s'oxidin. programar 1 minut velocitat 5. després programar 2 minuts velocitat 10. Retirar a una gerra àmplia.
Esprémer les taronges i abocar el suc obtingut en la gerra. Barrejar amb una cullera perquè tots dos sucs s'integrin.
Servir en copa decorades amb rodanxes de taronja i llimona.
notes
Si voleu que el batut tingui consistència líquida us aconsello que el suc sigui fet de manera tradicional, o sigui, amb espremedora manual o elèctrica.[br][br]Si per contra en comptes de batut voleu un puré de fruites per a un nadó o una persona gran us recomano que espremeu les taronges a la Thermomix.[br][br]Us explico; amb els espremedors el que fem és extreure el suc de la fruita, sense pell ni polpa. Només líquid que serà perfecte per rebaixar el puré obtingut de triturar els kiwis i les pomes. Amb la Thermomix el que s'aconsegueix és un suc fet amb la polpa i el suc molt més dens.
Carregant ...
