Carregant ...
Amb aquest cafè Dalgona brûlée teus sobretaules i berenars passaran a un nivell superior. I el millor és que és tan senzill i ràpid que ni t'ho creuràs.
Fa uns mesos tots vam caure rendits davant la recepta de l' cafè Dalgona i no era estrany perquè és fàcil, simple i amb un resultat supercremoso.
Per a uns va ser només un capritx i per a altres va ser la base per a fa proves i provar diferents combinacions. Aquest cafè Dalgona brûlée és una d'aquestes versions que has de provar.
Cafè Dalgona brûlée
Amb aquesta versió de el cafè Dalgona aconseguiràs que els teus sobretaules i tardes d'estiu siguin inoblidables.
Vols saber més coses sobre Cafè Dalgona brûlée?
El primer que has de saber és que per fer aquesta recepta pots fer servir tant cafè soluble normal o descafeïnat.
També pots fer servir la llet que vulguis, fins i tot llet vegetal si vols fer la teva pròpia versió vegana o vegetariana.
La recepta original es pot prendre amb llet calenta, de el temps, freda i fins i tot gelada. Encara que aquesta versió brûlée està pensada per a prendre-la amb llet freda o gelada i aconseguir que les tardes d'estiu siguin inoblidables.
Molt m'heu preguntat si es pot substituir el sucre per edulcorant. Jo he fet diverses proves però, de moment, no he aconseguit bons resultats ni de gust ni de textura. Així que em quedo amb el sucre integral.
I parlant de textura, si la recepta està ben feta t'asseguro que no es baixa fàcilment. Estarà perfecte fins i tot quan li passis el bufador però ull perquè per a això ha d'estar ben fet i no funciona amb totes les receptes.
Amb aquestes quantitats surten per 3 gots o copes com les de la foto, que no són molt grans. Si vols fer-ho per a més gent, només has de doblegar les quantitats i els temps.
Aquesta recepta és tan ràpida que t'aconsello que la facis en el moment, Així aconseguiràs un resultat perfecte.
Més informació - cafè Dalgona
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix