Carregant ...
Si t'agraden les receptes originals o els berenars salades, Llança't amb aquest cake salat de rocafort amb castanyes i cansalada !!
Està fet tant amb farina de castanya com amb castanyes cuites que li aporten un color i sabor dolç que contrasta perfectament amb la cansalada i el formatge roquefort.
Cada mos és diferent i la combinació és tan sorprenent com deliciosa. A més es fa és un moment i és tan senzill com fer un pa de pessic normal.
Cake salat de rocafort amb castanyes i cansalada
Amb aquest cake salat tindràs una recepta original per als teus sopars informals i aniversari.
Vols saber més coses sobre cake salat de rocafort amb castanyes i cansalada?
No és la primera vegada que a Thermorecetas fem una cake salat i és que són molt pràctics quan es té una reunió informal o un aniversari a casa.
Ja et pots imaginar que la combinació d'ingredients pot ser infinita però aquesta vegada hem fet servir sabors amb molta personalitat com la cansalada i el roquefort.
Per cert, el rocafort ho pots canviar per qualsevol altre formatge que sigui blau, que t'agradi més o que et sigui més fàcil de trobar. Podeu fer servir gorgonzola o stilton encara que també pots apostar per formatges nacionals com el Cabrales o Picón Bejes-Tresviso.
La farina de castanyes la pots trobar en grans superfícies, en botigues de dietètica o a internet. I les castanyes les pots preparar a casa o, si vols estalviar temps, També les venen ja preparades per menjar.
La resta dels ingredients són fàcils de trobar en el supermercat, Així que no donaran cap problema.
Aquesta recepta està lliure de gluten per això he utilitzat una barreja de farina apta per a celíacs però, sinó tens cap comensal amb aquesta intolerància, pots substituir-la per farina de rebosteria normal.
Pots servir aquest cake salat de rocafort amb castanyes i cansalada a qualsevol sopar informal. També t'ho pots portar a un pícnic al camp oa la feina.
és tan versàtil que el pots servir com a entrant juntament amb uns embotits o per acompanyar una sopa de ceba i fer un sopar ràpid.
Com qualsevol pa de pessic es conserva bé en un recipient hermètic però has de consumir abans dels 3 dies.
Encara no he provat a congelar però m'imagino que no es podrà fer sense cap problema com si fos un pa de pessic normal.
Més informació – Cake salat de pernil, olives i nous / Sopa de ceba /
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
hola, es podria fer només amb farina normal?
Hola Toñi:
si, si que es pot fer només amb farina normal però la molla et quedarà més blanca i no tindrà tant contrast entre el gust dolç de la castanya i el salat de l'rocafort i la cansalada. Encara que et quedarà també molt bo.
Salutacions!
Delícia total !!!!!! Gràcies per la teva recepta, li vaig posar pernil en comptes de cansalada pq no tenia, però que ric que va quedar, gràcies, és molt original ia casa els va encantar a tots!!!!
Hola Valeria:
M'alegro que t'hagi agradat.
M'alegro que li hagis donat el teu propi toc canviant la cansalada per pernil. És una idea molt bona!! 😉
Salutacions!