inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Canelons de carbassó

verdures30 minuts6 persones100 calories
1/52/53/54/55/5 (28 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

canelons-de-carbassó-thermorecetas

Hi ha receptes que no val la pena fer-les en petites quantitats perquè són tan bàsiques que es poden aprofitar per a una infinitat de plats. Per això quan a casa fem beixamel procurem reservar un parell de cullerades per preparar aquests canelons de carbassó.

Perquè ens quedin uns canelons perfectes hem d'utilitzar la part central de l'carbassó que és més ampla. La resta ho podem aprofitar per fer una rica crema o uns originals espaguetis.

Aquests canelons de carbassó són una bona recepta d'aprofitament que hem de tenir present per treure-li tot el partit a la nostra Thermomix i per rendibilitzar a l'màxim la nostra economia domèstica. 'Estalviar mai va ser tan saborós !!

Canelons de carbassó

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Quan preparis beixamel recorda reservar un parell de cullerades per fer aquests canelons de carbassó.

  • Mayra Fernández Joglar
  • cuina: aprofitament
  • Tipus d'recepta: verdures
  • calories: 100
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 carbassó gran
  • 3 talls de pernil dolç grans
  • 6 cullerades de formatge d'untar
  • 6 cullerades de beixamel
  • formatge ratllat
  • mantega
  • Oli d'oliva

Preparació

  1. Si no tinguéssim la beixamel ja feta, començarem preparant-la. punxa aquí per veure la recepta.

  2. Rentem, assequem i despuntamos el carbassó. Amb una mandolina el tallem a la llarg. Utilitzarem només els talls centrals que són més grans. La resta de l'carbassó es pot utilitzar per a una altra preparació.

  3. Escalfem la planxa i la engreixaren amb unes gotes d'oli. Rostim les 6 làmines de carbassó 1 minut per cada costat, aconseguint que estiguin més toves i que tinguin un lleuger color daurat.

  4. Tallem els talls grans de pernil dolç al llarg i col·loquem mig tall a sobre de cada làmina de carbassó. Escampem per dalt el formatge d'untar. Els enrotllem i els col·loquem en una safata o font apta per al forn.

  5. Els napamos amb la beixamel i posem a sobre de cadascun un pessic de formatge ratllat. Posem uns trossets petits de mantega i ho gratinem durant 2 minuts.

  6. Retirem amb cura i servim.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Recepta bàsica: Beixamel / Salmó a el vapor amb espaguetis de carbassó


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, fàcils, Menys de 1/2 hora

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Montse Mata Guisat va dir
    fa 9 anys

    Q bona pinta..he mirat la recepta i només surt per fer-la amb la TM31 o 21 i jo tinc la nova TM5

    Respondre a Montse Mata Guisado
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 9 anys

      Efectivament, tal com et comenta Marcela Diaz, amb la teva TM5 pots fer-ho igual ... així que no hi ha excuses per no provar aquesta recepta !! 😉

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  2.   Marcela Diaz va dir
    fa 9 anys

    Amb la TM5 pots fer tot igual que amb l'31

    Respondre Marcela Diaz
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 9 anys

      Gràcies Marcela Diaz per la teva resposta !! 😉

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  3.   Eugenia Lopez va dir
    fa 9 anys

    És igual tinguis tm21 o TM31 ... ja que la beixamel la pots fer en un pot ;-).

    Respondre Eugènia Lopez
  4.   Loli Guerrero va dir
    fa 9 anys

    Que bona pinta per déu.

    Respondre a Loli Guerrero
  5.   Mayra Fernández Joglar va dir
    fa 9 anys

    María Bermúdez Muñoz, Lore De La Madrid per veure la recepta heu de punxar l'enllaç que està a sobre de la foto. O en aquest altre:
    http://www.thermorecetas.com/canelones-de-calabacin/

    Respondre a Mayra Fernández Joglar