Carregant ...
Avui venim amb un plat de carn a salsa bolonyesa, però al que donarem un toc ben diferent. Substituirem la pasta de blat per cintes de carbassó. Una opció més lleugera, menys calòrica i perfecta quan volem variar una mica i conèixer noves combinacions.
La salsa bolonyesa la prepararem com més ens agradi, jo us deixo aquestes alternatives aquí:
Carn bolonyesa molt fàcil i pràctica
Carn bolonyesa, una recepta bàsica, perfecta i senzillament espectacular: carn bolonyesa ràpida i perfecta per tenir a la recambra.
Exquisida i sucosa salsa bolonyesa que podràs fer servir per acompanyar la teva pasta preferida o per preparar delicioses verdures farcides.
Salsa bolonyesa a l'estil Jamie Oliver
%%excerpt%% Una nova versió de la salsa bolonyesa a l'estil Jamie Oliver. Igual de versàtil i fàcil de fer amb el teu Thermomix amb què podràs preparar rics plats.
Jo sempre que preparo carn bolonyesa cuino molta quantitat per després congelar-la en porcions. Així, quan vull preparar plats com aquest tan sols he de treure un dels meus tuppers congelats ia gaudir! Estalviem molt de temps fent-ho així.
Per donar-li un toc més saborós al plat us recomano coronar-lo amb un bon parmesà o formatge manxec curat ratllat en el moment.
I ja, l'únic que ens queda, és preparar les nostres cintes de carbassó. Per això utilitzarem un pelador, que ens ajudarà a fer espirals ben finites i llargues. També ens serviria fer-ho amb una mandolina. I, finalment, tan sols hauríem de donar-li un toc de vapor a les cintes de carbassó amb la nostra Thermomix i a gaudir!
Cintes de carbassó amb salsa bolonyesa i formatge parmesà
Delicioses cintes de carbassó amb salsa bolonyesa i formatge parmesà, una opció més lleugera i menys calòrica als tradicionals espaguetis bolonyesa.
