inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Coquetes amb plàtan i farina integral

Esmorzar continental40 minuts20 persones150 calories
1/52/53/54/55/5 (5 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Coquetes a Thermomix

Si diumenge queden pocs cereals i s'ha acabat el pa de pessic, acostumo a preparar tortitas. Avui tenia dos plàtans madurs, els he volgut aprofitar i aquest n'ha estat el resultat: unes tortitas amb plàtan i farina integral.

Amb les quantitats que veieu a l'apartat ingredients surten unes 20 unitats. Podeu reduir les quantitats a la meitat (un plàtan, un ou…) si voleu que siguin menys. Els temps i la temperatura a programar seran els mateixos.

es poden servir amb mel, amb crema de cacau, amb melmelada, amb xarop o amb més plàtan.

Coquetes amb plàtan i farina integral

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Sens dubte, un esmorzar per començar bé el dia.

Coquetes amb plàtan i farina integral
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 150
  • racions: 20
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 30 g de mantega i una mica més per cuinar les coques a la paella
  • 280 g de plàtan madur (2 plàtans grans)
  • 500 g de llet
  • 2 ous
  • 250 g de farina de blat normal
  • 250 g de farina de blat integral
  • 2 culleradetes (de postres) de llevat
  • 60 g de sucre
  • Mel per acompanyar

Preparació

  1. Posem al got els 30 g de mantega. Programem 2 minuts, 37 º, velocitat 2.

  2. Hi afegim el plàtan pelat i en trossos. Programem 10 segons, velocitat 3.

  3. Incorporem ara la llet i els ous. Programem de nou 10 segons, velocitat 3.

  4. Hi afegim les farines, el sucre i el llevat. Programem 1 minut, velocitat 5.

  5. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets de l'got i programem 20 segons, velocitat 5.

  6. Posem al foc una paella antiadherent amb una mica de mantega. Anem formant les coques (posant un cassó de massa per coca). Podem cuinar-ne diverses alhora si la paella és prou gran. Cuinem pels dos costats.

    Repetim aquest procés fins a cuinar tota la massa.

  7. Servim acabades de fer amb un rajolí de mel o amb el vostre acompanyament preferit (crema de cacau, melmelada, xarop…).

notes

Es pot substituir la farina integral per més farina de blat blanc.

Més informació - Glacejat de melmelada / Xarop


Descobreix altres receptes de: Receptes per a Nens, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.