inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Corona de pa farcida

berenar180 minuts12 persones390 calories
1/52/53/54/55/5 (26 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

La recepta d'avui és genial per a les reunions amb familiars i amics. Té una bona presentació i és molt senzill dividir-la en porcions una vegada feta.

Un altre avantatge és que podem omplir del que vulguem. En aquest cas porta formatge, bacó i nous però podeu fer-la només de formatges (amb 3 tipus diferents), amb algun paté, Amb pernil i formatge ... en definitiva, amb els vostres ingredients preferits o amb el que tingueu a casa.

En el vídeo aneu a veure com preparar la massa en Thermomix i com donar forma a la nostra corona de pa.

Corona de pa farcida de formatge, bacó i nous

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta ideal per a aquests dies de festa.

Corona de pa farcida de formatge, bacó i nous
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 390
  • racions: 12
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 15 g de llevat fresc de forner
  • 250 g d'aigua
  • 20 g de sucre
  • 500 g de farina de força
  • 70 g d'oli d'oliva verge extra
  • 1 culleradeta de sal
  • 100 g de bacó
  • 120 g de formatge Asiago
  • 100 g de nous
  • Una mica de llet per pintar la superfície

Preparació

  1. Posem al vas el llevat, l'aigua i el sucre. programem 2 minuts, 37 º, velocitat 1.

  2. Afegim la farina de força, l'oli i la sal. pastem programant 3 minuts, velocitat espiga.

  3. Posem la massa en un bol ampli. Formem una bola i la cobrim amb paper film o amb un drap.

  4. Deixem reposar unes dues hores aproximadament.

  5. Empolvorem farina al taulell i posem la massa sobre ella. La dividim en dues parts iguals.

  6. Amb una de les parts formem un rectangle, ajudant-nos amb un corró. Distribuïm a la superfície la meitat de el formatge, la meitat de la cansalada i la meitat de les nous. Enrotllem el nostre rectangle pel costat més llarg. Reservem.

  7. Fem el mateix amb l'altra meitat de massa.

  8. Dividim cada corró en 6 parts.

  9. Preparem la safata de forn cobrint-la amb paper d'enfornar. Vam col·locar aquestes 12 porcions formant una corona.

  10. Amb un ganivet fem un parell de talls en cada porció i pinzellem la superfície de la corona amb una mica de llet. Deixem reposar uns minuts.

  11. Preescalfem el forn a 180 º.

  12. Un cop calent posem al forn la nostra corona a aquesta temperatura durant 20 o 30 minuts, fins que veiem que està daurada.

  13. Servim el pa calent, temperat o fins i tot fred. Això sí, calentet és com millor està.

Més informació - Saladitos d'albergínia i formatge


Descobreix altres receptes de: Masses i Pa, Nadal

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.