Crema amb mores i pinyons

Us proposo preparar unes postres ràpid com aquesta crema amb mores i pinyons, A la qual anem a requemar perquè estigui encara més rica.

Només haurem de pesar els ingredients perquè d'la resta s'encarregarà la Thermomix. I en menys de 10 minuts tenim unes postres per a tota la família. Jo l'he decorat amb mores i pinyons per donar-li un aire campestre.

I parlant de mores, No sé si a vosaltres us passarà el mateix però quan estem agafant mores totes em semblen poques i després quan arribo a casa i miro els pots plens fins a les vores em penedeixo perquè sé que vaig a passar-me el dia sencer fent melmelada.

Així que aquest any he decidit donar-los un altre ús a les mores. He deixat part per decorar i ha estat tot un encert. Fan que els postres quedin fantàstics, Així que us animo a que proveu aquesta recepta.

Crema amb mores i pinyons

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

La crema amb mores i pinyons és unes postres delicat, suau, fàcil i ràpid de preparar.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: postres
• racions: 6

• Temps de preparat: 3M
• Temps de cuinat: 7M
• Temps total: 10M

Ingredients

Per a la crema:

• 500 g de llet a temperatura ambient
• 4 rovells d'ou a temperatura ambient
• 100 g de sucre
• 20 g de maizena
• La pell d'1 llimona sense res de pell blanca
• 1 bastonet de canyella

Per decorar:

• sucre glas
• mores
• pinyons

Preparació

1. Posar tots els ingredients, excepte els de la decoració, en el vas. programar 7 minuts, 90º, gir a l'esquerra i velocitat 2.

2. No us recomano que poseu més velocitat perquè com porta el pal de canyella la Thermomix es posaria a saltar.

3. Transcorregut el temps retirar la pell de llimona i pal de canyella. Abocar la crema en 6 cassoles i deixar refredar.

4. Distribuir el sucre glacé, les mores i els pinyons. Requemar sota el grill de forn o, com en el meu cas, amb bufador.

notes

Per a aquesta recepta he fet servir llet semidesnatada sense lactosa però podeu utilitzar qualsevol altre tipus de llet.[br][br]Si no us agrada la canyella podeu substituir-la per una cullerada d'essència de vainilla.

Equivalències amb TM21

Més informació -  Melmelada de mores