inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crema de carbassa amb gingebre i panses

Cremes50 minuts4-6 persones162 calories
1/52/53/54/55/5 (3 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Crema de carbassa amb gingebre i panses

Ara que encara estem en temporada i que ja va fent fresquet, us proposo una crema de carbassa amb gingebre i panses.

A l'sabor tan peculiar de la carabassa li anem a afegir un toc de gingebre i de pebre blanc. En aquest cas les passes seran l'acompanyament perfecte, proveu la crema amb elles, ¡veureu què rica !.

Ja m'explicareu però és una crema de tardor carregada de propietats i molt fàcil de preparar. Si de segon servim uns nuggets de gall dindi tindrem un menú ideal per als nens i per als més grans.

Crema de carbassa amb gingebre i panses

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una crema de carbassa deliciosa, amb el sabor dolç que aporta la carabassa i el toc especial que li donen gingebre i el pebre. Per a petits i grans.

Crema de carbassa amb gingebre i panses
  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: cremes
  • calories: 162
  • racions: 4-6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 120 g de ceba a trossos
  • 1 gra d'all
  • 75 g de escalunyes
  • 30 g d'oli d'oliva verge extra
  • 600 g de carbassa
  • 400 g d'aigua
  • 1 culleradeta de sal
  • 100 g de llet desnatada
  • 1 pessic de pebre blanc (no la poseu si hi ha nens)
  • 1 pessic de gingebre en pols

Preparació

  1. Posem al vas la ceba, l'all, les escalunyes i l'oli. programem 4 segons, velocitat 5. Amb l'espàtula baixem les restes de verdures de la tapa i de les parets del vas, cap a les fulles.

  2. programem 7 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  3. Pelem la carbassa i la tallem a daus grans. Quan acabi el temps que hem programat abans la vam incorporar a l'got i programem 7 segons, velocitat 5. ofeguem programant 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  4. Afegim l'aigua i la sal. programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  5. Afegim la llet, el pebre i el gingebre. Esperem uns minuts a que baixi una mica la temperatura i programem 3 minuts, velocitat progressiva 5-10. Comprovem si ha quedat ben triturat i si no és així programem uns minuts més a la mateixa velocitat.

  6. I servim, si ens ve de gust, acompanyada d'unes panses. A gaudir!

Equivalències amb TM21

Més informació - Nuggets de gall dindi

Font - Cuida la teva salut amb Thermomix


Descobreix altres receptes de: Règim, Sopes i Cremes, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Natalia Infant va dir
    fa 11 anys

    Moltes gràcies per la recepta. La provaré 😉

    Respondre a Natalia Infant
    1.    AscenJimenez va dir
      fa 11 anys

      Que bé Natàlia! Quan la facis ens comptes què t'ha semblat, d'acord ?. Espero que t'agradi.
      Petons !!

      Respondre a AscenJimenez
  2.   Yesica Gonzalez va dir
    fa 11 anys

    Hola ACEN,

    ¿Per quantes persones és la recepta?

    Gràcies, salutacions

    Respondre a Yesica Gonzalez
    1.    AscenJimenez va dir
      fa 11 anys

      Hola Yesica,
      Amb aquestes quantitats tindràs per unes sis racions. Espero que t'agradi!
      Petons, Ascen

      Respondre a AscenJimenez
  3.   Javier va dir
    fa 7 anys

    No veig paara quantes persones està indicada les quantitats. Per la resta em parce estupenda. gràcies

    Respondre a Javier
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 7 anys

      Gràcies Xavier, ho acabo d'especificar. És per 4-6 persones. Veuràs què rica 😉
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez