inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crema de pastanaga colorá

Cremes30 minuts4 persones150 calories
1/52/53/54/55/5 (11 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Crema_pastanaga_colora

Aiiii ja està canviant el temps, ja fa fresquet per les nits i ja a casa ens venia de gust alguna cosa calentet per sopar. Tenia ganes d'una crema de pastanagues alguna cosa diferent de la versió clàssica, així que vaig preparar aquesta amb un toc deliciós de pebrot vermell.

és super senzilla, Ja veureu. També li he posat porro que li dóna un sabor molt característic i patata que ajuda a donar-li consistència.

Podeu deixar-la preparada amb antelació i escalfar-la just per menjar, acompanyant-la amb uns crostons.

Crema de pastanaga colorá

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Deliciosa crema de pastanaga amb pebrot vermell, ideal per prendre com a sopar i per garantir l'aportació de vitamines de la verdura en la dieta.

  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: cremes
  • calories: 150
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 50 gr d'oli d'oliva verge extra
  • 4 pastanagues mitjanes pelades
  • 1 porro net (només la part blanca)
  • 2 patates mitjanes pelades
  • 100 gr de pebrot vermell
  • 1 litre de brou de verdures (o aigua amb una pastilla de brou). Per als no vegetarians, pot ser també brou de pollastre.
  • Sal
  • pebre
  • nou moscada
  • 200 gr de llet
  • Suc de mitja llimona

Preparació

  1. Posem les pastanagues, el porro, el pebrot i la patata a trossos grans dins el got. Afegim l'oli i una mica de sal. programem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  2. Afegim el brou, pebre i nou moscada a gust i programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.

  3. Esperem a que baixi la temperatura de l'got a uns 70 ° i triturem 1 minut, velocitat progressiva 5-7-10.

  4. Afegim la llet i programem 3 minuts, velocitat 3, temperatura 90 °. Afegim el suc de llimona i remenem uns segons a velocitat 3 sense temperatura. Rectifiquem el punt de sal i pebre.

  5. Servim i posem els crostons per sobre.

Equivalències amb TM21

taula equivalencias2 Pastís lleugera de formatge, iogurt i pomes verdes

Més informació - crema de pastanagues


Descobreix altres receptes de: fàcils, Règim, Sopes i Cremes, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Laura va dir
    fa 9 anys

    He fet aquesta crema en diverses ocasions i està boníssima, però volia preguntar si és apta per a congelar-se. Gràcies.

    Respondre a Laura