inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crema de patates i avellanes

Cremes35 minuts3 persones350 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

Crema de patates i avellanes amb Thermomix

Amb el fred que està fent és inevitable que el cos ens demani alguna cosa calentet. I si la recepta és casolana com la d'aquesta crema de patates i avellanes, A més, ens reconfortarà l'ànima.

Estem molt acostumats a utilitzar la patata com puré en guarnició però també pot ser l'ingredient principal d'una recepta molt econòmica. Cal no deixar passar l'oportunitat de provar coses senzilles i quotidianes perquè ens poden sorprendre com la sopa de pa  que tant ens ha agradat.

La recepta es completa amb avellanes, llet i formatge manxec per oferir un plat ple de vitamines i nutrients.

Òbviament es pot reemplaçar la llet per brou per fer la recepta més lleugera.

Crema de patates i avellanes

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Nutritiva crema de patates i avellanes acompanyada de formatge manxec

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: cremes
  • calories: 350
  • racions: 3
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 g de creïlla
  • 20 g d'avellanes torrades sense sal
  • 130 g de ceba
  • 20 g de mantega
  • 20 g d'oli d'oliva
  • 10 g de brou concentrat casolà o pastilla comprada
  • 300 g de llet semi
  • 150 g d'aigua mineral
  • 50 g de formatge manxec semicurat
  • Sal i pebre

Preparació

  1. Posar les avellanes al vas i triturar-programant got tancat i donar-li un cop de turbo. Retirar i reservar.

  2. Posar el got la mantega i l'oli. Afegir la ceba pelada i pica durant 5 segons a velocitat 4. Programar 10 minuts, 100º, velocitat 1.

  3. Mentre pelar i tallar les patates a trossos similars.

  4. Transcorregut el temps afegir els trossos de patata, el brou concentrat casolà i gairebé totes les avellanes, reservant alguns trossos per a la decoració final. programar 1 minut, 100º, velocitat 2.

  5. A continuació abocar l'aigua i la llet, salpebrar i programar 20 minuts, 100º, velocitat 2. Després només cal esperar que baixi una mica la temperatura i tritutar durant 30 segons, velocitat progressiva 5-7-9.

  6. Servir en plat fons acompanyat dels trossets d'avellana reservats i de dos triangles de formatge semicurat.

  7. Bon profit!

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Sopa de pa tradicional


Descobreix altres receptes de: Intolerants a l'ou, Sopes i Cremes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.