(3 vots)
Carregant ...
Us presento una suau i lleugera crema carbassons, carregada de propietats i amb molt poc greix. És ideal com a primer o com a sopar i es pot prendre freda o calenta, segons l'època de l'any en què ens trobem.
I a més és un plat molt senzill que es prepara en menys de mitja hora. Què més es pot demanar?
Per descomptat, podeu pelar els carbassons si ho preferiu. Jo els cuino amb la pell (ben rentada) perquè així no perdem propietats.
Un truquet ... Si a l'decorar la vostra crema no voleu que les ensopegades caiguin a el fons de l'plat podeu posar primer les lascas de formatge en horitzontal, com si fos un llit, i sobre elles el pernil i l'ametlla.
I per acompanyar ... què us sembla un palet de pa dels que vam fer l'altre dia? Així donarem un toc cruixent i divertit a l'plat.
¡L'operació biquini, amb plats com aquest, es fa més suportable!
Crema lleugera de carbassons
Suau crema de carbassons, amb molt poc greix, per prendre en fred o en calent. Un primer plat ideal, pel seu valor nutritiu, per a nens i grans.
Equivalències amb TM21
Més informació - Grissini o palets de pa
uiii té ke estar de vici la vaig a preparar per demà i us comento. moltes gràcies per receptes així. pa cuidar-nos XNUMX pokin, després dels afartaments.
Si que està bona ... ja m'explicaràs!
Que rica !! m'encanta el carbassó, creus que li podre tirar la llet semi ?? o nata lleugera ?? gràcies
I tant! Pots fer el mateix pes de llet semi o fins i tot desnatada que de carbassons i, abans de triturar, afegir un rajolí de nata.
Tot depèn de la «lleugera» que vulguem la crema
Espero que t'agradi el resultat!
Ahir me la vaig fer per sopar i estava riquíssima !! li vaig tirar molt formatget i estava ................................. tant q vaig estar a punt de repetir i menjar-me el platet q m'havia deixat per avui dinar jejej. Moltes moltes gràcies Ascen
¿I a què és molt fàcil de fer? M'alegro que t'hagi agradat.
Gràcies pel teu comentari!
En cas d'utilitzar llet de soja o alguna llet vegetal, em ronda el dubte de si quedés massa aigualida. ¿Com espessir, en el cas que el meu dubte sigui certa, sense utilitzar lactosa?
Una salutació.
Hola Marc,
Aquesta crema és bastant lleugera fins i tot amb llet de vaca (nosaltres moltes vegades la prenem en got ... però si vols espessir se m'ocorren algunes opcions:
-quitarle la llet vegetal abans de triturar i anar afegint-la segons considereu
-Substituir part de carbassó per patata
-Podries afegir maizena però jo provaria abans les dues opcions anteriors
El que no sé és com quedarà de gust ... Porfa, explica m què tal quan la facis.
una salutació
Hola !! M'encanta aquesta c
Hola !!! M'encanta aquesta crema, sempre la faig amb llet desnatada. Però avui tinc un paquet de beguda de civada i no sé com fer-la servir perquè beure-així sola no m'agrada. La meva pregunta és ... Puc substituir la llet per la civada ?? En q receptes fàcils i lleugeres la puc fer servir? Mil gràcies !!!!!
Hola Caty:
És clar que la pots utilitzar, en aquesta i en altres cremes que tenim publicades. Fins i tot en rebosteria, substituint la llet de vaca per la de civada.
Gràcies per escriure'ns.
Una abraçada!