Crema suau de mongetes verdes

La textura de les cremes a Thermomix és inigualable. I això es nota a la nostra crema suau de mongetes verdes.

Aquest primer plat ho farem utilitzant només el nostre robot. Elaborarem el sofregit al got, courem els ingredients i, finalment, triturarem tot per obtenir aquesta cremositat que tant ens agrada.

utilitzarem brou de pollastre però, si voleu que la vostra crema sigui vegetariana, podeu substituir-lo per un brou de verdures.

Crema suau de mongetes verdes

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una receptes d'aquelles on la nostra Thermomix és realment útil. Farà el sofregit, la cocció i després ho triturarà tot.

• Ascen Jiménez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: verdures
• calories: 360
• racions: 4

• Temps de preparat: 10M
• Temps de cuinat: 20M
• Temps total: 30M

Ingredients

• 40 g de ceba a trossos
• 30 g de mantega
• 130 g de patata pelada i en trossos
• 400 g de mongetes tendres
• 500 g de brou de pollastre
• 50 g de nata per cuinar

Preparació

1. Posem al vas la ceba i la piquem programant 3 segons, velocitat 5. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

2. Afegim la mantega. programem 3 minuts, 120 º, velocitat 1.

3. Aboquem ara al got la patata, les mongetes tendres i el brou de pollastre. Programem 20 minuts, 100 º, velocitat 1.

4. Incorporem la nata i programem 1 minut 30 segons, velocitat progressiva 5-8, subjectant el gobelet.

notes

Es pot substituir el brou de carn per brou de verdures. Així tindrem una recepta vegetariana.

Més informació - Recepta bàsica: brou ràpid de verdures i pollastre