(40 vots)
Carregant ...
Quan provis aquest dip de edamame estic segura que es convertirà en un dels teus favorits. I és que no li falten raons perquè no porta gluten, ni llet o derivats, ni ou i és totalment apte per a vegans.
Des que he descobert l'edamame ho he preparat en diverses receptes i he de reconèixer que cada vegada m'agrada més. No és que vagi a desbancar altres llegums com les llenties o els cigrons però a poc a poc s'està fent el seu propi lloc en la meva dieta.
Sobretot l'utilitzo com a comodí a l'hora de completar el menú setmanal. Si veig que durant la setmana hem pres poques llegums, el preparo el cap de setmana ja que a l'èsser un dip saludable li va molt bé a les sopars informals.
Además este dip de edamame se puede personalizar dejándolo suau o potent depenent de l'all i la caiena que facis servir.
Vols saber més coses sobre el dip edamame?
Pots fer-ho amb anterioritat, Només hauràs de posar-li un film transparent que toqui la superfície i guardar-lo en un recipient hermètic. Aguanta perfectament 4 dies.
Pots decorar-lo amb llavors de sèsam blanques, negres o torrades. Si no tens també valen llavors de lli i de chía.
Per a una versió encara més sana tria unes crudités per acompanyar el dip de edemame. Agafa el que li de molt color com raves o bastons de pastanaga.
Tot i que les quantitats es poden doblegar sense cap problema, no s'han de reduir perquè a l'ésser tan poqueta quantitat es queda enganxada a les parets i no es tritura bé.
Més informació - Snack picant de edamame