inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Endívies farcides d'ensaladilla

entrants30 minuts8 persones115 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

endívies-farcides-d'ensaladilla-thermorecetas

Partint de la clàssica, famosa i riquíssima ensalada hem realitzat una nova versió, a la qual li hem donat una presentació molt actual en forma d'aperitiu individual.

El millor de tot és que no necessita ni platet, ni culleretes ni qualsevol altre estri sol ús. Les fulles d'endívia li donen el suport perfecte i li aporten una textura cruixent deliciós.

Per preparar les endívies farcides d'amanida podem utilitzar les nostres verdures favorites. Jo he optat per patata, pastanaga, pèsols i una mica de blat de moro dolç. Això sí, imprescindible barrejar-lo amb la combinació de maionesa i mostassa que li donarà un toc singular i molt ric.

Endívies farcides d'ensaladilla

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquestes endívies farcides d'amanida tenen una presentació original i molt còmoda per a festes informals ja que se serveixen com una tapa.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: entrants
  • calories: 115
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 8 fulles de endívies
  • 200 g de verdures pelades i trossejades (patata, pastanaga, pèsols, blat de moro dolç ...)
  • 10 olives verdes
  • 1 llauna de tonyina
  • 2 ous
  • 50 g de maionesa
  • 20 g de mostassa
  • Sal

Preparació

  1. Omplir el got amb 800 g d'aigua, afegir un pessic generós de sal i col·locar a l'interior el cistellet amb els ous. Tancar i col·locar el Varoma en la seva posició amb les verdures trossejades. programar 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 3.

  2. Mentre barrejar en un bol la maionesa i la mostassa fins que tots dos ingredients estiguin integrats.

  3. Separar, rentar i assecar les fulles d'endívies. Escórrer la tonyina i reservar. Feu les olives i reservar.

  4. Transcorregut el temps, retirar amb cura el Varoma. Refrescar les verdures per tallar la cocció. Refrescar també els ous cuits i pelar-los.

  5. Picar un dels ous i barrejar-ho amb les verdures i la tonyina. Afegir la barreja de maionesa i remenar perquè tots els ingredients quedin impregnats amb la salsa.

  6. Omplir les fulles d'endívia amb la barreja. Ratllar l'ou restant i escampar sobre les endívies. Acabar decorant amb les olives filetejades.

  7. Reservar a la nevera fins al moment de servir.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Salsa de maionesa


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, Receptes d'estiu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   qualsevol va dir
    fa 10 anys

    Que bona pinta té. M'agrada la decoració ..

    Respondre any
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 10 anys

      Oi que està simpàtica? A més es pot menjar amb els dits !!

      Salutacions!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar