Carregant ...
L'escuma de pinya és tan fàcil de fer que et sorprendrà. Només necessites 4 ingredients i en menys de 5 minuts tindràs unes postres deliciós per servir en qualsevol ocasió.
No és la primera vegada que fem aquesta escuma ràpida. Fins ara sempre la fèiem de maduixes però des que hem provat aquesta versió ens hem viciat per la seva suau sabor tropical.
Com et pots imaginar l'escuma de pinya és lleugera, així que no dubtis a servir-la després d'un sopar o menjar copiós ja que a més és molt digestiva.
Escuma de pinya
Una recepta senzilla i molt ràpida de fer per gaudir d'unes postres refrescant i lleuger.
Vols saber més coses sobre l'escuma de pinya?
Aquestes postres és genial per servir a l'estiu o en ocasions especials perquè és unes postres refrescant, lleuger i digestiu.
Per fer l'escuma pots fer servir el tipus de sucre que més t'agradi i fins i tot substituir-lo per un edulcorant adaptat a la dieta. A nosaltres ens agrada fer servir sucre de bedoll o xiltol que és apte per a diabètics.
Perquè aquestes postres et quedi perfecte la pinya ha d'estar congelada amb antelació però evitant que quedin en bloc.
El truc està en partir-la en trossets petits, Posar-los en una safata sense que es toquin i congelar-los. Passades unes hores ja els pots posar en una bossa amb tancament hermètic o recipient. Així es queden més solts i, a l'hora de triturar-los, és més fàcil de treballar amb ells.
Aquesta escuma cal fer-la al moment perquè, si la fas amb antelació, es baixa. Tot i que és tan ràpida de fer que val la pena organitzar-se per servir-la acabada de fer.
Més informació - Escuma lleugera de maduixes / Melmelada de pinya
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Que rica! La faré sense falta. M'encanten les vostres receptes.
Moltes gràcies pel teu comentari !!
La veritat és que és supersencilla de fer i queda espectacular.
Això sí, cal fer-la en el moment just de servir-la però val la pena!
Salutacions!
hola, en comptes posar sucre de bedoll es pot posar sucre glass? .Si és així que quantitat s'ha de posar? gràcies
Sí, es pot posar sucre glass i també sucre blanc normal.
La quantitat és la mateixa perquè té la mateixa capacitat edulcorant encara que el sucre de bedoll té un IG 7, molt menor que el de l'sucre glass que és de 70.
Salutacions!
Té una pintaza!!
Vull fer-la per a bona nit. Es pot fer el doble de quantitat doblegant els ingredients?
Gràcies!