inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Espaguetis amb tomàquets secs, gules i formatge de cabra

Pasta23 minuts4 persones
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Espaguetis amb gules, formatge de cabra i tomàquets secs

Avui m'han sorgit convidats sorpresa per menjar a casa i no tenia res preparat. Així que després de pensar i pensar i no em convencia, he obert la nevera i he vist uns espaguetis frescos que només trigaven 2 minuts en coure. I en 5 minuts tenia llest aquest deliciós i cridaner plat. Veureu què delícia.

A més, en aquesta recepta farem servir la tècnica de cocció de pasta a Thermomix.

Espaguetis amb tomàquets secs, gules i formatge de cabra

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Recepta d'espaguetis amb gules, formatge de cabra i tomàquets secs

Espaguetis amb gules, formatge de cabra i tomàquets secs
  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: pasta
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 g d'espaguetis frescos
  • 1000 g d'aigua
  • 80 g de tomàquets secs (jo la compro a Mercadona)
  • 250 g de gules a l'all en oli
  • 200 g de formatge de cabra (tipus rulo)
  • oli d'oliva verge extra (jo vaig usar gust de alfàbrega)
  • sal
  • pebre
  • orenga

Preparació

  1. Tirem els tomàquets al vas i programem 3 segons, velocitat 4. Els meus eren molt petits, però si els vostres són més grans, és tan fàcil com posar uns 5 segons. Reservem.

  2. Després anem a tallar amb un ganivet el formatge de cabra. No ho podem ficar a la thermomix perquè és tan tou que se'ns faria una pasta. El tallem en trossos petits.

  3. Ara anem a coure la pasta. Trobem al vas, l'aigua amb amb una mica de sal i l'oli en el got. programem 12 minuts, 100º, velocitat 1.

  4. Afegim la pasta i programem el temps indicat en el paquet de la mateixa, 100º, velocitat cullera.

  5. La escorrem utilitzant el cistell o el recipient varoma. El col·loquem en una font i afegim per sobre els tomàquets secs, les gules escorregudes i el formatge de cabra. Empolvorem amb pebre i orenga i afegim un rajolí generós d'oli d'oliva verge. Servim immediatament (així el formatge es tornarà molt cremós amb la calor dels espaguetis).

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - tècnica per a cocció de pasta a Thermomix.


Descobreix altres receptes de: Arrossos i Pasta, Intolerants a l'ou, Menys de 15 minuts

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Merchisolis va dir
    fa 12 anys

    És la primera vegada que us escric, però és que no podia resistir-me a dir-vos que ¡que recepta tan rica, senzilla i pràctica i que bé et salva d'un compromís! Moltíssimes gràcies i un petó des de Huelva

    Respondre a Merchisolis
    1.    Irene Thermorecetas va dir
      fa 12 anys

      Gràcies Merchisolis! Anima't a fer-la, veuràs quin rica.

      Respondre a Irene Thermorecetas
  2.   Lucía va dir
    fa 12 anys

    Bueniiiiiisimo
    ole i ole ......... .jejejejej

    Respondre a Lucía
  3.   marisol va dir
    fa 12 anys

    Que rics però les gules no em fan molta gràcia perquè puc substituir-les ???? per cert on estan els tomàquets secs ?? i aquest oli d'oliva amb sabor alfàbrega? ... .ummmmm.Gracias m'encanten les teves receptes.

    Respondre marisol
    1.    Irene Thermorecetas va dir
      fa 12 anys

      Marisol, pots canviar les gules per tonyina en oli d'oliva o si prefereixes per salmó fumat. Li donarà un toc diferent. Els tomàquets secs els pots trobar a qualsevol gran superfície, ben conservats en oli o secs tal qual en una bosseta de plàstic. L'oli d'oliva d'alfàbrega també el venen a les grans superfícies. Sort!

      Respondre a Irene Thermorecetas
  4.   DOP Sant Simó da Costa va dir
    fa 12 anys

    Fantàstica la recepta d'aquests espaguetis. Nosaltres la provarem amb el nostre formatge 😉

    Respondre DOP Sant Simó da Costa