inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Filets russos de pollastre

Carns25 minuts4 persones600 calories
1/52/53/54/55/5 (49 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Si voleu fugir dels tradicionals filets de pollastre arrebossats aquí us deixo una bona alternativa. Els he anomenat filets russos perquè en el fons són una espècie de mandonguilla aixafada ... però no sé si he fet bé. La carn porta all, ceba i també altres ingredients poc habituals com són la mostassa o la soja. Que no us espantin aquests ingredients perquè tot el que aporten és sabor.

Als nens els encanten i, si els servim amb una bona amanida o amb unes verdures a el vapor o a l'forn, tindrem un sopar molt completa i per a tota la família.

A més la tindrem llista en una mitja horeta. Es pot demanar més? Proveu, us agradaran. 

Filets russos de pollastre

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta de pollastre que agrada molt als nens

Filets russos de pollastre
  • Ascen Jiménez
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: carn
  • calories: 600
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 gra d'all
  • 50 g de ceba a trossos
  • 100 g de pa en trossos
  • 500 g de pit de pollastre en trossos
  • 2 culleradetes de mostassa Dijon
  • 15 g de salsa de soja
  • 1/2 culleradeta de pebre vermell
  • 1 culleradeta de sal
  • 1/2 culleradeta de pebre mòlt
  • farina
  • 1 ou
  • Oli per fregir

Preparació

  1. Posem al vas l'all i la ceba. programem 5 segons, velocitat 7. Vam baixar a el fons del vas del que hagi quedat en les parets.

  2. Afegim el pa i programem 5 segons, velocitat 5.

  3. Incorporem el pollastre, la mostassa, la salsa de soja, el pebre vermell, la sal i el pebre. programem 10 segons, velocitat 5.

  4. Posem l'ou en un plat i ho batem. Posem una mica de farina en un altre plat.

  5. Amb les mans anem agafant porcions de la carn picada i formant boles -les farem de la mida que ens interese-.

  6. Aixafem lleugerament amb les mans cada porció i les passem primer per farina i després per l'ou batut.

  7. Les fregim en una paella amb oli.

  8. Servim immediatament amb una bona amanida o amb verdures.

Més informació - Verdures a el vapor amb salsa d'ametlles


Descobreix altres receptes de: Carns

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.