Flam de carbassa rostida

Novembre és el moment de les carabasses, aquesta gran hortalissa que el mateix t'enriqueix XNUMX pa de pessic que una crema. La nostra Cucurbita és molt versàtil, baixa en calories i plena de fibra, vitamines i minerals.

Avui hem cuinat un flam amb una carabassa torrada, La típica carbassa d'hivern rodona, amb forma de Halloween, partida per la meitat i rostida al forn, riquíssima. Ha quedat molt ric, contundent, perquè la textura s'assembla més a la d'un púding que a un flam, i està fet en 6 minuts, ja que es qualla en el microones.

Flam de carbassa rostida

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Flam de carbassa rostida a l'microones, unes postres fàcil, ràpid, lleuger i enriquit amb totes les propietats de la carabassa.

• Ana Valdés

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: postres
• calories: 140
• racions: 8

• Temps de cuinat: 6M
• Temps total: 6M

Ingredients

• 200 g de carbassa rostida
• 200 ml de nata per cuinar
• 4 ous
• 4 cullerades de sucre morè

Preparació

1. Introduïm al got tots els ingredients i triturem durant 20 segons a velocitat 7/10.

2. A continuació, batem durant 20 segons a velocitat 3.

3. Untem amb oli d'oliva les flameres (han de ser aptes per a microones) i aboquem-hi la barreja.

4. Introduïm al microones durant 4 minuts a màxima potència.

5. Deixem refredar per desemmotllar.

notes

Si voleu donar-li una mica més de contrast en color i sabor, acompanyeu-lo amb [url href=”https://www.thermorecetas.com/recepta-basica-chocolate-fundido/”]xocolate fos[/url]. Boníssim.

Equivalències amb TM21

Més informació - Pa de pessic de carbassa, Crema de carbassa i mascarpone,  Fondre xocolata en Thermomix