inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Gaspatxo de cogombre i raïm

sopes122 minuts2 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (4 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

gaspatxo-de-cogombre-i-raïm-thermorecetas

Hi ha combinacions de sabors que fins que no es proven no ens podem fer una idea del saboroses que són. I aquest gaspatxo de cogombre i raïm és una d'elles.

Aquesta és una recepta suau i molt fresca que, a més, ens ajudarà a estar hidratats ia prendre de forma saludable fruites i verdures.

És tremendament ràpida i fàcil de fer, amb ingredients de temporada que ens ajuden a ajustar-nos a el màxim al nostre pressupost mensual però sense renunciar a l'gust.

Per totes aquestes característiques aquest gaspatxo de cogombre i raïm s'està convertint en una de les receptes més utilitzades a casa durant aquest estiu.

Gaspatxo de cogombre i raïm

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquest gaspatxo de cogombre i raïm és una recepta fresca, senzilla i molt refrescant que estarà feta en només un parell de minuts.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: sopes
  • calories: 250
  • racions: 2
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 300 g de cogombre pelat i sense llavors
  • 150 g de raïm blanc sense llavors (i 4 raïm per a la decoració)
  • 1 gra d'all
  • 1 cullerada sopera de vinagre de Xerès
  • 55 g d'aigua
  • 55 g de llet
  • 40 g d'oli d'oliva verge extra
  • Nous o pistatxos
  • Sal i pebre blanc

Preparació

  1. Posar un bol o tassa sobre la tapa. Pressionar el botó de bàscula i pesar l'oli. Reservar.

  2. Posar al vas els cogombres pelats, sense llavors i trossejats. Afegir el raïm sense llavors, el gra d'all pelat, el vinagre de Xerès, l'aigua i la llet. Tritureu tot durant 1 minut a velocitat 8.

  3. Programar 30 segons, velocitat 3 i abocar l'oli sobre de la tapa que caurà poc i emulsionará el gaspatxo. Rectificar de sal i afegir pebre blanc.

  4. Reservar a la nevera durant un parell d'hores.

  5. A l'hora de servir repartir el gaspatxo en dues copes o bols, decorar amb el raïm reservades i uns trossets de nou o pistatxo que es posaran a al final perquè estiguin el més cruixents possibles.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Gaspatxo de poma


Descobreix altres receptes de: General, Sopes i Cremes, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Mona va dir
    fa 9 anys

    Aquesta recepta és molt rica i fresca. moltes gràcies

    Respondre Mona
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 9 anys

      Veritat que està ric?

      Moltes gràcies pel teu comentari !! 😉

      Respondre a Mayra Fernández Joglar