Gaspatxo de menta

Una proposta fàcil, ràpida i refrescant per aquests dies de calor: la gaspatxo de menta, una reinterpretació de l' gaspatxo tradicional, En la línia d'altres variants, com el gaspatxo de síndria, el de meló, el de poma o el ajoblanc de mànec. I tenim moltes més: busqueu a la secció de Sopes i cremes oa la de Receptes de estiu, Hi ha un munt d'idees per a gaudir de les sopes fredes.

Pa, all, menta, oli, vinagre, aigua i gel. No us cal res més per gaudir d'aquest plat baix en calories i apte per a vegetarians y vegans.

Gaspatxo de menta

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una proposta fàcil, ràpida i refrescant per aquests dies de calor: el gaspatxo de menta, una reinterpretació de l'gaspatxo tradicional.

• Ana Valdés

• Tipus d'recepta: cremes
• calories: 140
• racions: 6

• Temps de cuinat: 4M
• Temps total: 4M

Ingredients

• 150 g de pa de motlle o molla de pa (preferentment de el dia anterior)
• 1 gra d'all
• 10 fulls de menta fresca
• 50 ml d'oli d'oliva
• 25 ml de vinagre
• 1 culleradeta de sal
• 500 ml d'aigua
• 200 g de glaçons de gel

Preparació

1. Introduïm al got tots els ingredients i programem 3 minuts a velocitat progressiva 5/10.

2. Provem, rectifiquem de sal i vinagre i tornem a batre durant 30 segons a velocitat 5.

Equivalències amb TM21

Més informació - Gaspatxo, Gaspatxo de síndria, Gaspatxo de meló, Gaspatxo de poma, Ajoblanc de mango

Font: Themomix Magazine