El gelat més ric de la temporada estiuenca:gelat de iogurt grec! Està deliciós i és tan fàcil de fer ... i el millor ... ideal per als nens que són reticents als lactis. A més, aprendrem a utilitzar el sucre invertit, Que ja va publicar Elena a aquest bloc fa 3 anys.

Els que tingueu heladera, és una opció molt bona per a utilitzar-la. Si no en teniu, no és un problema, us diré com fer-ho per evitar que es formin tants "cristallets" en el procés de congelació.

Gelat de iogurt grec

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Cremós i saborós gelat de iogurt grec, ideal perquè els nens introdueixin lactis en la seva dieta. Fàcil de prepara és les postres ideal per l'estiu.

Irene Arques

Tipus d'recepta: postres
calories: 300
racions: 4

Temps de preparat: 8H
Temps de cuinat: 1M
Temps total: 8H 1M

Ingredients

3 iogurts grecs, naturals ensucrats
50 gr. de formatge Philadelphia
60 gr. de sucre invertit (veure recepta aquí)

Preparació

Col·loquem la papallona a les ganivetes i tirem al vas els iogurts, el formatge i el sucre invertit. programem 30 segons, a velocitat 3.
El bolquem en un tupper o recipient hermètic apte per congelar i guardem al congelador durant 4 hores. Durant aquestes 4 hores anem remenant cada 30 minuts amb una forquilla perquè no es facin cristalls.
Posem el gelat al vas de la Thermomix i programem 40 segons, a velocitat 4.
Ho tirem de nou en el recipient o tupper i reservem al congelador un mínim 4 hores. I també durant aquestes 4 hores anem remenant cada 30 minuts fins que estigui congelat de el tot.

Equivalències amb TM21

Més informació - sucre invertit

Font – Els meus Thermorecetas

ThermoRecetas

Gelat de iogurt grec