grelos ofegats

Si us dic grelos segur que penseu en lacó. Però aquí hi ha la prova que també podem preparar d'una manera més senzilla: ofegats, Amb una miqueta d'all.

El grelo té un sabor lleugerament amarg que combina a la perfecció amb carns, peixos, patates, pasta o arròs. A més són rics en vitamina K, B9 i en vitamina A.

A l'hora de comprar- hem de triar aquells que tinguin les branques fines i llises, amb pocs raïms de brots verds i sense flors (són grogues).

I, com no, cuinar-los en Thermomix és d'allò més senzill. Feu una ullada a la recepta. Els tindreu llestos en mitja horeta.

grelos ofegats

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Així, ofegats amb una mica d'all i oli, obtenim una guarnició estupenda per a carns, peixos, arrossos, patates o pasta.

• Ascen Jiménez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: verdures
• calories: 73
• racions: 3

• Temps de cuinat: 30M
• Temps total: 30M

Ingredients

• 250 g de grelos (ja nets)
• 500 g d'aigua de l'aixeta aproximadament
• 1 gra d'all
• 15 g d'oli
• Sal

Preparació

1. Cobrim les fulles amb aigua de l'aixeta.

2. Posem els grelos, ja nets, en el cistellet i introduïm el cistellet al vas. programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.

3. Acabat el temps programat traiem el cistellet de l'got. Traiem també l'aigua i posem l'all al vas. El triturem durant uns segons a velocitat progressiva 5-9.

4. Vam baixar amb l'espàtula el que ha quedat adherit a les parets i incorporem l'oli. programem 2 minuts, 100 º, velocitat 1.

5. Incorporem els grelos i, sense posar el cubilet, programem 5 minuts, 100º, gir a l'esquerra.

6. Afegim la sal i servim.

Més informació - Coure arròs a Thermomix

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix