inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Guarnició de blat i mongetes tendres amb pesto genovès

amanides40 minuts6 persones390 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Blat amb mongetes a Thermomix

Anem amb una guarnició diferent, de blat i mongetes tendres amb pesto genovès.

Es pot elaborar el pesto a casa si comptem amb els ingredients (alfàbrega, Parmesà, pinyons…) però sempre tenim l'opció de comprar-lo ja llest. Si optem per aquesta segona possibilitat només haurem de coure el blat i les mongetes al got.

Serveix com a guarnició de carns a la planxa o peixos. O, perquè no, per acompanyar uns senzills ous ferrats.

Guarnició de blat i mongetes tendres amb pesto genovès

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Senzilla i original guarnició de blat.

Guarnició de blat i mongetes tendres amb pesto genovès
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 390
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per al pesto:

  • 50 g de formatge parmesà a trossos
  • 30 g de pinyons
  • 1 gra d'all
  • 90 g d'alfàbrega fresca
  • 100 g d'oli d'oliva verge extra
  • 1 / 2 culleradeta de sal

Pel blat:

  • 700 g d'aigua
  • 1 culleradeta de sal
  • 300 g de blat
  • 300 g de mongetes tendres congelades

Preparació

  1. El pesto ho podem fer a casa, a Thermomix, o comprar ja llest, en pot. Us poso les indicacions per preparar el pesto a casa. És la millor opció si compteu amb els ingredients.

  2. Per elaborar el pesto posem al got el Parmesà. Programem 15 segons, velocitat 10. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  3. Hi afegim els pinyons, la dent d'all i les fulles d'alfàbrega. També l'oli d'oliva i mitja culleradeta de sal. Programem 20 segons, velocitat 7.

  4. Si preferim utilitzar el pesto ja llest, el comprat, començarem aquí la recepta.

  5. Posem al got l'aigua i la sal. Col·loquem el blat a la cistella i les mongetes tendres al recipient del varoma. Programem 30 minuts, temperatura Varoma, velocitat 4.

  6. Un cop cuits tant el blat com les mongetes els posem en una plata i servim al costat del pesto.

Més informació - Salmó a la planxa amb puré de anet

Font - Vorwerk


Descobreix altres receptes de: menjar sa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.