Guarnició de patates amb amaniment de mostassa

Preparació

1. Posem al vas la menta i les tàperes. triturem programant 3 segons, velocitat 7. Posem la nostra barreja en un petit bol.

2. Sense rentar el got, posem-hi l'aigua. Distribuïm les patates en el recipient aroma. Li posem la tapa i el col·loquem en la seva posició. programem 30 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

3. Retirem amb cura la tapa de l'Varoma, per no cremar-nos. La posem al taulell i, sobre aquesta tapa, el recipient amb les patates. Hi tirem sobre les patates 4 culleradetes de vinagre.

4. Retirem l'aigua de l'got. Sense necessitat de rentar-lo, posem-hi l'oli d'oliva, la resta de l'vinagre, la mostassa, la sal i el pebre. programem 30 segons, velocitat 4.

5. Posem les patates ja cuinades a la nostra font o en un bol per amanides. Versamos sobre elles la nostra salsa de mostassa. Empolvorem la superfície en la menta i les tàperes que hem picat a el principi.

6. Servim immediatament com a aperitiu o com a guarnició a qualsevol plat de carn o de peix.