inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Llagostins amb salsa agredolça

Peixos20 minuts2 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (6 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

Llagostins amb salsa agredolça amb Thermomix

La Thermomix sempre m'està sorprenent. Amb ella he descobert que puc fer llagostins amb salsa agredolça tan deliciosa com la dels restaurants asiàtics.

Es prepara en un tres i no res, de fet en 20 minuts ja estava llista. I, encara que aquesta vegada he preparat llagostins amb salsa agredolça, els podeu substituir per gambes o altres ingredients. Jo ja estic pensant en fer-la amb pollastre o amb broquetes de porc!

Per acompanyar-la he utilitzat arròs salvatge. Triga a fer-se una mica més que l'arròs normal però té aquest sabor tan peculiar que m'encanta. A més, avui en dia, ja és molt fàcil de trobar. I si no, sempre podeu optar per arròs basmati. Els seus grans llargs també li van de meravella a aquesta recepta.

Us animeu a preparar un sopar asiàtica?

Llagostins amb salsa agredolça

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

una rica salsa agredolça que la pots acompanyar amb llagostins, gambes o amb allò que tu vulguis. Tindràs el teu sopar asiàtic fet a casa en poc temps.

Llagostins amb salsa agredolça
  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: peixos
  • calories: 200
  • racions: 2
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 12 llagostins
  • 60 g de brou (pollastre, peix ...)
  • 30 g de ketchup (veure recepta aquí)
  • 40 g de sucre blanc
  • 20 g de suc de taronja
  • 10 g de vinagre de vi blanc
  • 7 g de salsa de soja
  • 1/2 bitxo o caiena sense llavors
  • 1 1/2 cullerades de postres de Maizena
  • 1 pessic de sal
  • 1/2 ceba
  • 3 cullerades d'oli d'oliva
  • grills de taronja (opcional)
  • arròs salvatge (opcional)

Preparació

  1. En un bol posar 1 cullerada sopera de brou, el ketchup, el sucre, el suc, el vinagre i la salsa de soja. Salar, barrejar i deixar reposar. Diluir la maizena en la resta de l'brou i reservar.

  2. Pelar i tallar la ceba en plomes, picar-durant 5 segons, velocitat 7. Baixar els trossets cap a les fulles. Afegir el bitxo o caiena i 2 cullerades d'oli d'oliva i sofregir durant 10 minuts, 100º i velocitat 1.

  3. Mentre pelar els llagostins, eliminar amb cura les venetes negres i saltar en una paella amb una cullerada d'oli d'oliva. Retirar i reservar.

  4. Acabat el temps, afegir la barreja reservada al bol. programar 2 minut, 100º, velocitat 1. Afegiu-hi el brou amb maizena i els llagostins reservats. programar 1 minut, 100º, velocitat 1, gir a l'esquerra.

  5. Retirar i servir acompanyades d'arròs basmati o salvatge. Decorar amb els grills de taronja com a la foto.

  6. Bon profit!

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - salsa de tomàquet


Descobreix altres receptes de: fàcils, Peixos

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Àlbum va dir
    fa 10 anys

    Un 10!

    Respondre a Albus
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 10 anys

      Moltes gràcies Albus !!

      tant de bo que el teu comentari serveixi perquè més gent s'animi a preparar aquesta recepta.

      Salutacions!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  2.   patrimoni va dir
    fa 9 anys

    EXQUISIT! Ho acabo de fer per sopar, ho he provat i mmmm. ... diví! La propera vegada ho vaig a acompanyar amb porc o pollastre, a veure q tal.Muchas gràcies.

    Respondre patri
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 9 anys

      M'alegra que t'hagi agradat !!

      La veritat és que està molt rica i es fa en un tres i no res. Així que és doblement bona !! 😉

      Salutacions!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  3.   Sandra va dir
    fa 7 anys

    Hola, és la primera vegada que t'escric però no la primera que et llegeixo perquè si no ho faig cada dia et mentiria !! M'encanten les teves receptes, gràcies per fer-nos les coses més fàcils. Et volia preguntar referent a aquesta recepta, que potser és una mica absurda la pregunta però bé, els llagostins són crus? O cuits? La faré demà segur !! moltes gràcies

    Respondre a Sandra
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 7 anys

      Hola Sandra:
      Estic encantada que t'hagis animat a escriure, ens alegra saber que les nostres receptes us agraden i que us ajuden en el dia a dia.

      Per a aquesta recepta he utilitzat llagostins crus. Ja veuràs que rics estan !!
      Petons !!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar